材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^) d9 I4 \: A% `. r: o, y5 R
雞扒.....3件 公仔箱論壇+ c" D: q o" K& o9 r+ t
洋蔥.....1個(切粒)( Y6 @! s- Z1 s0 Z* S
蒜頭2粒(切碎)
' j/ u. K9 C1 l7 G公仔箱論壇黃薑粉.....1/2茶匙4 O! S7 O$ T- E j1 N7 M+ V
印度香料(garam masala).....1茶匙 7 U/ L4 S$ k z5 n: P
茄膏.....1 茶匙 " I' l0 l+ I/ y) Q2 \
罐頭蕃茄.....400克 公仔箱論壇* T, W' q: l0 c \5 O+ _
純乳酪.....75毫升
7 ^ ?1 m7 A4 K9 B; Xwww1.tvboxnow.com車厘茄.....6粒 (開半)0 G( V! j6 k/ }: M
芫茜.....1棵
7 z% A5 r: @4 ^公仔箱論壇+ q5 S5 K& y- J9 l) d
@+ d$ ~3 b8 l: ~2 V* D; ]9 E+ Vtvb now,tvbnow,bttvb醃雞調味:公仔箱論壇5 l2 V8 t+ @( O- Y6 H, f- e+ ]- K* g
薑.....1湯匙 (切碎)www1.tvboxnow.com; b7 I& V8 U* P" g& m
青辣椒.....1隻(切碎)
5 r, U3 V6 k8 C6 ]! S. P6 Q+ W1 b公仔箱論壇小茴香粉(cumin).....2茶匙 ! m. h, ~0 [# S5 d3 e
芫茜粉(coriander).....2茶匙
7 k. \6 k: K3 X鹽.....1.5茶匙
2 X9 |/ D' e! C& d0 W公仔箱論壇胡椒粉.....少許
2 A1 b, T5 e j" F& @; q7 W& X公仔箱論壇6 \! G& [3 d: ^- P6 R+ p. z
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做法8 f+ l/ Q* \% W/ |- l' ^
1. 將雞扒去皮，加入醃料拌勻及一湯匙乳酪，醃至少15分鐘。) l- p# L2 t% x# {. M
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2. 熱1湯匙油，將雞略炒至微金黃，取起。
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3. 另加一湯油，炒香洋蔥及蒜頭。拌入黃薑粉、印度香料、茄膏及徐徐拌入乳酪，炒勻。4 ^3 U0 d! P5 y2 I
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4. 將蕃茄連汁拌入，加入雞肉(如有需要加水)。煮滾後，慢火煮約30分鐘。拌入車厘茄。tvb now,tvbnow,bttvb( p0 n# X9 q" v5 l) ^" m @7 c/ C
, O3 a2 ?6 m3 T9 T2 ?; Hwww1.tvboxnow.com5. 調味，洒入蕃茜後即可拌飯或印度薄餅享用。
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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