材料! Q. s; g Y u+ Y) M
雞扒.....3件 公仔箱論壇5 b- ]$ |- T& A$ x7 F# B9 i0 L
洋蔥.....1個(切粒)' p4 J- G+ B0 v# j* D5 R
蒜頭2粒(切碎)
2 ]* B5 N8 g! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃薑粉.....1/2茶匙
8 {: c) Z$ f& P1 k! z印度香料(garam masala).....1茶匙 8 Q5 W) [$ ^( @
茄膏.....1 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `/ W; D' V% _
罐頭蕃茄.....400克
: x( h7 J; \1 a公仔箱論壇純乳酪.....75毫升 ' x- r) P: G _
車厘茄.....6粒 (開半)
! Q- L8 n/ X8 G }" y1 o( l公仔箱論壇芫茜.....1棵
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醃雞調味:tvb now,tvbnow,bttvb3 \# O" k5 M. {, z7 r" V2 r
薑.....1湯匙 (切碎). Q9 K, F! c* h
青辣椒.....1隻(切碎)
5 l6 E+ [ X0 Q! u2 T6 u小茴香粉(cumin).....2茶匙 7 L$ V6 Y3 C- }. b/ Y* A6 U. o* y
芫茜粉(coriander).....2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; v; a8 _, e7 w- F& n
鹽.....1.5茶匙 + t1 v; q7 p3 d& Z/ {
胡椒粉.....少許
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1. 將雞扒去皮，加入醃料拌勻及一湯匙乳酪，醃至少15分鐘。公仔箱論壇, w% D, M7 m5 Q( j" [# A
& ~7 O# b/ S! ~4 r3 t! z: H2. 熱1湯匙油，將雞略炒至微金黃，取起。+ k7 N9 ~, X2 W+ h" v1 d
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3. 另加一湯油，炒香洋蔥及蒜頭。拌入黃薑粉、印度香料、茄膏及徐徐拌入乳酪，炒勻。
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6 z5 ~, A8 a0 C; r6 f6 Gwww1.tvboxnow.com4. 將蕃茄連汁拌入，加入雞肉(如有需要加水)。煮滾後，慢火煮約30分鐘。拌入車厘茄。
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5. 調味，洒入蕃茜後即可拌飯或印度薄餅享用。公仔箱論壇) m4 ~ w' h$ e* [3 ^" _- c
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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