材料
) O8 \% K0 s) h% L* n; I' Ztvb now,tvbnow,bttvb光雞.....1隻（1200克）公仔箱論壇. ?$ G r9 |8 X* j4 E- }
豆瓣醬.....38克
}" ~ f: z$ H; f k( n% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒.....2隻（切小段）
; j5 z/ j: S+ j! p8 \2 Q薑米.....1湯匙
6 o4 W% n. L+ a" B! {蒜茸.....2湯匙
( ?" J: H' \9 f/ m2 s5 x/ b* ktvb now,tvbnow,bttvb
/ M3 A, G# d9 G* v6 |- v/ w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: h7 B) \* O! R t7 _
調味
' m2 w& g$ C- K- _+ v' k醬油.....1/4杯
% Y0 k" F; T" e+ X/ O2 e0 t1 X8 Jwww1.tvboxnow.com砂糖.....2湯匙
& {$ Z2 i" G# |7 i, u) M% S5 }公仔箱論壇白醋.....1湯匙
3 A& I( ^. i3 _3 Q: P紹酒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ }3 v1 r( {) P; o" W
雞粉.....1茶匙
3 Q; h$ h& H& ]8 X y$ B公仔箱論壇麻油.....1湯匙www1.tvboxnow.com/ ^% h- E2 V8 e p, ~
花椒油.....1湯匙
/ w+ u# I, }' }2 ]6 @# Y6 o& ~3 I0 }+ F/ q
9 [% g. W8 g' O& K( q
做法
, N! w( H* z) v9 }# \( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
2 x( M. C& l, l% |* W+ Gtvb now,tvbnow,bttvb
2 J% m Y5 b# L4 W2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。www1.tvboxnow.com+ I4 t5 f H( X! a/ q4 K
& ] T; X3 B8 p, Stvb now,tvbnow,bttvb3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
) W& U' j d5 f5 h$ q& S公仔箱論壇
, Z% v: V; R7 ^0 \; Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 將以上汁料，淋在雞面上。
/ L0 A5 C1 z6 Q$ u+ J% _( d5 S4 d |
發表於 2015-1-5 04:31 AM
| 