材料
) O8 V9 L% c& D( d5 {光雞.....1隻（1200克）) |0 ]9 @; j" q% Q$ o' ]
豆瓣醬.....38克, Q; x' N8 P) g ^5 [3 C& y1 c6 G5 r9 \
乾辣椒.....2隻（切小段）公仔箱論壇- B" s* t4 D0 P# i5 i5 r* q
薑米.....1湯匙
+ L7 V, r9 e8 m1 ]. [. a: o! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....2湯匙
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tvb now,tvbnow,bttvb3 O# } S1 y4 @ E2 i
調味tvb now,tvbnow,bttvb( \6 o4 K* F4 A/ X, \0 D3 C
醬油.....1/4杯
7 I. Y8 @3 `# H$ `3 K% z# t! K% Cwww1.tvboxnow.com砂糖.....2湯匙公仔箱論壇/ T# X! }+ ~5 S# A( Q
白醋.....1湯匙* Q& z7 v! L3 P
紹酒.....1湯匙
" c% g2 J' D- N雞粉.....1茶匙
, w6 A5 R B, A9 n: e9 |- ?公仔箱論壇麻油.....1湯匙
; J& K5 W0 ]7 W, ]6 k6 i9 `花椒油.....1湯匙$ M) f" t2 E" N
公仔箱論壇% n/ B8 U$ J: @6 ?
公仔箱論壇* \+ g. W1 {' y$ X5 Z( ?
做法tvb now,tvbnow,bttvb8 p) p7 g* _, q: a9 b C
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z8 J# J. B! T( K. B3 o6 |: \1 y
. g8 N) H; U% ^; \! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?) P9 L! q& k7 ^: F4 ]
- i- d) @1 {7 Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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4. 將以上汁料，淋在雞面上。* P5 K+ |0 s! d- f
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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