材料tvb now,tvbnow,bttvb8 v9 b4 m- N, I- m) `4 ~6 o1 }
光雞.....1隻（1200克）公仔箱論壇' V. z) ?2 b9 ~% L, T$ w
豆瓣醬.....38克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U" H; k! I8 [2 D$ d# u
乾辣椒.....2隻（切小段）
$ a# i& ?/ q: f( U$ h. M公仔箱論壇薑米.....1湯匙' ]4 \- T, f5 R) B; `
蒜茸.....2湯匙
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9 P* P, f8 o, W+ d0 E) `調味4 c- }# i7 m" Q3 L
醬油.....1/4杯
9 Q9 K+ L$ v3 D# |6 H( k* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....2湯匙
- z0 S, @( c6 j. K, R* o7 n* @www1.tvboxnow.com白醋.....1湯匙( w' a6 z y, c: A9 X
紹酒.....1湯匙公仔箱論壇$ |2 k. R6 l+ d, H2 b# U; D' E
雞粉.....1茶匙, }+ U. {4 p3 K% t# s3 q) N
麻油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 H3 t) Q, @% J& s2 B5 T+ M
花椒油.....1湯匙0 l$ k. `( B$ H! I, R3 d# x
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做法
}- y% k! W1 E公仔箱論壇1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。( u5 _6 U0 o5 ~( _! k3 `2 G+ c$ \
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2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。9 O/ [' J9 t4 n3 n
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb) u* q2 U0 t& \
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4. 將以上汁料，淋在雞面上。6 Z6 I. [: W, }0 M
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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