不少香港人愛吃西班牙菜，協奏坊也緊隨這股狂熱，推出「情迷西班牙海鮮自助晚餐」（成人$328起、小童$208起），供應多款西班牙美饌，風味獨特。西班牙名菜原隻焗乳豬，與粵式燒乳豬做法大為不同，將各式調味料及配料切碎及拌勻，塗在乳豬表層及內腔，醃製一天，再放入焗爐烤焗一小時，外皮烤得香脆，肉質依然嫩滑。 4 F' u2 {7 I3 g7 z9 \1 w( {
+ {- t7 y# h m* ~* s公仔箱論壇西班牙海鮮飯亦不容錯過，配料豐富，包括大蝦、帶子、魷魚及三文魚等，以上湯和番紅花熬製而成，色彩繽紛，香氣四溢，令人食指大動。其他經典西班牙美食包括三十六個月風乾火腿、蒜蓉辣椒蝦、白酒煮蜆、焗燈籠椒配黑橄欖等，配上西班牙水果酒Sangria，實在是一大享受。除西班牙主題美食外，亦有新鮮生蠔、澳洲青口、凍蝦、鱈場蟹腳、北海道活毛蟹、凍蟹及英國麵包蟹輪流供應，必定令你捧腹而回。公仔箱論壇% P* n$ x% X1 C0 d2 D
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協奏坊西餐廳8 K3 ?: a% h5 ?: f' {2 V6 E: V% @% P
地址：大角嘴大角嘴道九龍珀麗酒店www1.tvboxnow.com: H+ N, u9 v! x- |7 d' }: T* `
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: [7 w: O V: v# \1 n. V+ ?●西班牙焗乳豬烤得皮脆肉嫩，非常香口。: ]. Z& Y, L* H/ `% h8 ~0 R5 f! q" d
●西班牙海鮮飯用料豐富，是代表性的地道菜式。
: |2 g0 @" |: r/ K9 }% }. Z公仔箱論壇●西班牙辣肉腸意粉（前）、蒜蓉辣椒蝦（後）香辣惹味。
; B* E% _, F4 _●Sangria素有西班牙「國酒」之稱，香甜易入口。% [+ [! \+ t: B0 ^& C) R/ l& a
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發表於 2015-1-5 12:09 PM
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