材料:
2 _( `$ }, s$ Z' h+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i* b' r! j5 S. D- t' [ Y
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調味醃料： 6 M) M+ e; [! G5 k2 f
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f# E5 b7 g* B8 \/ _
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+ v' s1 C, d( O+ _# o( s# U公仔箱論壇做法:
6 g6 W" H) c5 G! B$ qtvb now,tvbnow,bttvb1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。' \/ j8 d) w8 l: Y1 I% l- \
5 h3 i& j) n7 ^$ o公仔箱論壇2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。
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& p9 |% ~- i2 F. z% r4 `; D* \3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。www1.tvboxnow.com, J0 ~+ v# P& V: O# b5 {7 Y" u
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4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。
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7 u l: M- I1 l3 Iwww1.tvboxnow.com5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。2 c# D1 G# f% t+ z
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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