材料:
. g! n! O+ o3 p. M. u# f8 Btvb now,tvbnow,bttvb光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙公仔箱論壇9 e) f8 \" X, C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z# {8 O+ F8 j! ]" k& g: b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P( ]3 T6 N; U% V) ]
調味醃料：
8 X3 d, E& {" g* [2 k/ Ctvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量
Y( J0 ~) D# c8 _6 r6 hwww1.tvboxnow.com: p# X- n7 f+ N# h
+ V f8 n( G G) ^, k& R* g# Z) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% n$ A( O: W( Z5 d, Y8 Z" S% M1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。# L5 v1 N3 U0 A1 P; ?! W
4 U0 f9 X' F: s4 s* x* g8 |! p
2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。
' ]" U% [% m2 g+ R& p3 Iwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c' a& R) M, k, T1 `* `
3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。
; |' g" |! {1 k% x公仔箱論壇公仔箱論壇& B; j# C' T* q# k& M
4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 M$ P% [3 N1 r! V/ x. n4 a; [- P
6 b) u7 |! j) m- l& C- Y$ j9 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。公仔箱論壇7 M1 `4 J( }6 g2 N: |% D$ r: `
公仔箱論壇3 w4 ^2 k4 ?, o% X/ Y$ a( R2 f8 k
tvb now,tvbnow,bttvb+ h+ {/ }- P: W4 Y7 t/ z, p. N
|
發表於 2015-1-7 04:32 AM
| 