+ h' Y4 J* F3 ?0 K/ @材料: 公仔箱論壇9 q! j* ^* I5 g: s- o
匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段
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調味醃料：
# e$ i. B7 w3 ^) {生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C: f: x8 p( D' M. _
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汁料：
/ A1 T! }" i( q/ j公仔箱論壇清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb5 t! X: T8 m! C! J; m
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做法:
$ g, y8 W. l# _5 }1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。
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, M% f" u9 R9 D0 a, Y; t, k, [tvb now,tvbnow,bttvb2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) E `6 ^% r% v: d
4 ]2 A8 l# X" j6 C P8 _: i6 m公仔箱論壇3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。www1.tvboxnow.com5 q. o2 T: U: p" ~4 F
* C/ q$ h2 Q4 k4 a; L; }: ptvb now,tvbnow,bttvb4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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