材料:
5 D% P. `0 P7 j- P6 |3 K5 utvb now,tvbnow,bttvb鮮魷、罐頭蘑菇6隻（切片）、芥蘭2/3量杯（去葉切片）、甘筍片8片、豬肉鬆3湯匙、乾蔥片1湯匙（煎香）、雞湯1量杯半、芝士片4片、蔥花2湯匙
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調味醃料： 1 B ?: e5 Q( |8 B5 P3 e# y
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙2 }4 r4 Q7 ]6 a$ Y/ O9 O
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) G" }- f! [9 Itvb now,tvbnow,bttvb做法:
% {1 a2 _7 L# `5 Zwww1.tvboxnow.com1.將鮮魷洗淨去表皮、?淨花，再切大件備用。
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6 R: d$ I. w* V6 G: U* V- Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮魷件下乾鑊，以慢火烘炒至收身，取出放涼備用。
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Z7 Q$ {3 L( _8 J1 l3.將雞湯煮滾，加入蘑菇、芥蘭片及甘筍片煮一會兒，再加入芝士片、豬肉鬆及乾蔥片煮滾約2分鐘。
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4.用生粉水埋芡，將鮮魷回鑊煮一會兒，撒上蔥花即成。6 Y( V2 _/ |0 {) z# ]* r/ f
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發表於 2015-1-7 04:33 AM
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