材料: 公仔箱論壇9 }# K X9 O5 W8 u; X
半肥瘦免治豬肉400克、白麵包糠2杯、生菜葉適量、泰式甜酸辣醬1小碟
& p7 k3 g3 T+ o! F) [9 y# o# J3 x) B4 ~& Y
3 Q F. c+ H$ y- Q1 i f調味:
& v; T7 D/ m3 \, _0 F5 |; ^5 d檸檬葉碎1茶匙、香茅碎1湯匙、鹽3/4茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙。乾蔥碎1/4杯（炒香）、蘑菇碎1/3杯（炒香）、白麵包糠半杯、麵粉2湯匙、蛋半隻至1隻（拌勻）4 \7 [! @8 s# q2 ^
% H; s- T/ S; D& F N2 q {tvb now,tvbnow,bttvb% w# I, n o6 z) t& c
做法:
: n8 J( q# {1 @tvb now,tvbnow,bttvb1.乾蔥及蘑菇用油炒香，撒下少許鹽及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O' k% @- ?- l* A3 h w# @+ M
www1.tvboxnow.com" E0 A% N a; r3 |9 B
2.把免治豬肉、檸檬葉碎、香茅碎、鹽及黑胡椒碎拌勻，再加入乾蔥碎、蘑菇碎、麵包糠、麵粉及適量蛋液拌勻。放雪櫃待半小時，然後揉成丸子。
* r* d Q; ]/ ?& @# I- v) D公仔箱論壇$ X9 W+ N/ b& o
3.燒1/4鑊油，丸子薄薄撲上白麵包糠，放入慢火油內炸熟，最後改以中猛火，炸至丸子呈金黃色。取出上碟，可配以泰式甜酸辣醬蘸吃。
! k; j9 }. l N; `9 ?7 m Q3 lwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e2 ~& n$ {4 U# ~8 m( \
6 q& h8 p# h, b. @0 F5 j- p N- R
|
發表於 2015-1-9 04:20 AM
| 