材料: 公仔箱論壇) g# @) t0 N$ Y3 C+ C5 I
豬頸肉150克（切粒）、南瓜300克（切粒）、紅辣椒2隻（切粒）、豆角或玉豆數條（切粒）、冬菇6隻（浸軟後切粒）、炸香花生1/3杯、生粉水適量: \7 p# z- R4 f2 m/ h; C
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+ e6 E: z W# x1 o& S$ t' ~% B5 C/ j調味醃料（豬肉）：
N8 K4 S6 }, y* X% mwww1.tvboxnow.com生抽1茶匙、糖少許 調味料： 豆瓣醬1湯匙、麵豉醬1平湯匙、糖1湯匙、生抽1茶匙、清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb+ p: |; w3 Y5 V/ _. K
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: ]8 `7 Y& ?. L- ~3 v# P0 s1 \5 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
( Z2 W8 }, u( @ a+ v; n9 F1.將豬頸肉切粒．與醃料拌勻待一會兒。將其他材料切粒。
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2.燒2湯匙下鑊炒合肉粒，加入南瓜粒兜炒吸取肉味。再加入紅椒、豆角、玉豆冬菇兜炒。逐款加入調味料炒透，最後注入水，煮片刻至入味。tvb now,tvbnow,bttvb! h+ b4 ^! N8 D4 d2 N5 R
- r6 `8 e* l, R$ ?/ r) d3.用生粉水埋芡後，加入炸脆花生拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ H# v# G3 x; U
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發表於 2015-1-10 04:28 AM
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