材料:
/ m6 {) z( S B公仔箱論壇豬頸肉150克（切粒）、南瓜300克（切粒）、紅辣椒2隻（切粒）、豆角或玉豆數條（切粒）、冬菇6隻（浸軟後切粒）、炸香花生1/3杯、生粉水適量
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調味醃料（豬肉）： 公仔箱論壇) R$ h$ b) F$ ~4 }5 }& ?
生抽1茶匙、糖少許 調味料： 豆瓣醬1湯匙、麵豉醬1平湯匙、糖1湯匙、生抽1茶匙、清水半杯
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做法:
1 o" N9 |8 A, J5 w6 f& {7 t0 L1.將豬頸肉切粒．與醃料拌勻待一會兒。將其他材料切粒。* _6 K' G1 t- J1 ]
+ c# {' x- q% u- O# H0 i2.燒2湯匙下鑊炒合肉粒，加入南瓜粒兜炒吸取肉味。再加入紅椒、豆角、玉豆冬菇兜炒。逐款加入調味料炒透，最後注入水，煮片刻至入味。tvb now,tvbnow,bttvb1 `2 r2 g' ]1 {2 b8 i2 `
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3.用生粉水埋芡後，加入炸脆花生拌勻即成。
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發表於 2015-1-10 04:28 AM
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