[中式食譜] 腿蓉竹笙炒蛋

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材料:     
2 h+ {' N. h' e熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條（浸透及汆水）、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條（切粒）$ m9 j; _% Q. b* K' _
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調味:     
7 \+ y& {9 c* @9 P2 N" pwww1.tvboxnow.com蛋：鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙：清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h! \! U, f! i& X6 V1 P" n  |

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb& y. v$ r* B( z& l; b- L* B
1.將竹笙浸透，換水多次，榨乾水份，修剪好，可汆水。燒1湯匙油落鑊，兜炒薑及竹笙，加入調味料炒勻。取出竹笙備用。
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$ V& j, u5 B7 n- P% z% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。
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. u3 V. i9 t& G4 P6 xtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2至3湯匙油落鑊，倒入蛋液炒拌，將竹笙回鑊炒勻，上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。5 _! p" s" f& r9 j8 B

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