[中式食譜] 腿蓉竹笙炒蛋

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O% A8 _! i5 S) b* U; b' d# o
熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條（浸透及汆水）、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條（切粒）
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調味:     
( P1 ^! a2 P# _3 k. A+ itvb now,tvbnow,bttvb蛋：鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙：清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: `. \8 K% H  E' \: R$ B$ x
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做法:     
8 B3 L+ P+ b2 i, h4 I$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將竹笙浸透，換水多次，榨乾水份，修剪好，可汆水。燒1湯匙油落鑊，兜炒薑及竹笙，加入調味料炒勻。取出竹笙備用。www1.tvboxnow.com+ d" n" z2 z. z6 J/ n' ?- h
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2.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。
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8 e! g8 h, \/ {) [3 i3.燒2至3湯匙油落鑊，倒入蛋液炒拌，將竹笙回鑊炒勻，上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。公仔箱論壇3 n) s+ g* w  o0 f# I
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