材料: tvb now,tvbnow,bttvb C2 _4 r" t# M( L
西芹6安士（切斜件）、牛柳6安士（切大粒）、蒜片3粒（煎香）、甘筍片8片（煎香）、乾蔥片2粒（煎香）www1.tvboxnow.com( r# Y/ U2 N2 p- z) u+ V
: u( k2 [: E) ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 Y4 G+ X) A" ~5 `! g) Y1 R* c- q, j
調味醃料：
( _# n) @% h" L* h7 Stvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、蛋白1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯2湯匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 }5 I& R( ~+ `
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b0 h/ Q9 l2 J
1.將牛柳粒清洗後與醃料拌勻醃30分鐘備用。
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2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油兜炒。注入1至2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮至僅熟，取出備用。
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3.在牛柳粒表面拍上少許生粉，半煎炸至僅熟，取出備用。
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7 ?4 X0 F. _, ctvb now,tvbnow,bttvb4.煎香蒜片、甘筍片及乾蔥片，然後將西芹及牛柳粒回鑊兜炒。公仔箱論壇" d \& ]9 m; U: l" W1 N
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5.加入汁料炒合，加入少許尾油炒合，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i' S, F! c% ?) B$ p
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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