材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 B, |6 k5 ^* M- E2 z8 a
腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用）
, w+ z& S# c6 I8 }; h& S# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 `8 f* v+ ]6 S! D+ J* e' M
餡料：
6 b" i/ N0 y3 y( x8 ?* twww1.tvboxnow.com免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）
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V. |8 o2 y5 F' Gtvb now,tvbnow,bttvb調味:
3 y& W( E ] u% C- Q( d% `www1.tvboxnow.com五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙
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( }# A) w9 U. Bwww1.tvboxnow.com芡汁: 9 {# u: i* w" Y% e+ B! v# p0 N! b
薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半
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# H7 h) J6 m/ Q* f9 N7 vtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 p9 d, Y! B0 d+ L( |) ~
1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。公仔箱論壇- m" A- w+ g- M4 B7 a: ~9 s0 Q+ j
* ~5 I( {* D6 F, r5 i2 W( s0 _2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。公仔箱論壇) M, x4 l8 q$ W1 p- m' _
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3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。公仔箱論壇4 w' X. S# Q8 N& k0 X6 z0 c
0 Y" {3 n" f) O/ w5 bwww1.tvboxnow.com4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。www1.tvboxnow.com; Z7 v, n$ _7 e& {2 \* z0 U" z$ x
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5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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