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魚漿類火鍋料.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h) b/ w" q6 b- m8 x4 t6 [6 t& d
雞蛋.....4顆
; g) N0 i4 M( b i: C |: otvb now,tvbnow,bttvb香菜.....1根www1.tvboxnow.com: E& F) N5 [6 M1 M/ w6 Y+ q
沾醬：甜雞醬.....適量: L% I ]/ h) M6 O) P% |4 t+ S
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7 r# u9 z- u( y8 w4 Z2 `www1.tvboxnow.com作法
8 L$ V( F0 l% s2 b1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。
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, E* I) n+ c; X; ]9 |( P4 E2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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5 m3 J8 S. g' G- m: E/ }2 H) Ntvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。! Y+ o; [1 X3 Z
- v$ G: Q. K; M+ X! T$ Q$ A/ Ctvb now,tvbnow,bttvb4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。www1.tvboxnow.com' `% y" [4 N# v Z* X; K
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魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。& R) E9 ]2 }8 O0 R
4 e# ?) X# P7 ]$ C$ j8 T- v+ x0 Ftvb now,tvbnow,bttvb煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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