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( f, Y( S* u9 e x5 o公仔箱論壇材料
* J' [0 L6 X: O6 @" W1 ntvb now,tvbnow,bttvb魚漿類火鍋料.....100公克
- N# S' D% i0 l/ E$ n' y雞蛋.....4顆
' t. k j- y" p/ Z, h香菜.....1根
% [$ ?* @* [( s5 x2 H$ d4 g% W$ k8 G+ O沾醬：甜雞醬.....適量
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/ H( n6 Q3 B3 G3 e' @- y8 w7 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j, l2 r* h) B5 k; M9 s' U! ^
作法4 {. m/ m6 J/ E2 s3 l- s
1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。
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! V3 f8 C* C) m" @. q4 K2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 J7 t/ Y4 ~' u# b5 w) Y- B& n0 V
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3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。
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* H9 `1 y& q) U# p& _, e. ^tvb now,tvbnow,bttvb4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。
$ a7 a0 n8 l0 [. ~ g {: ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O% W: O; D6 F0 y' {% B
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魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
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# _ g M# i2 K+ L2 C煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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