坚持专业精神到最后一天 老巷味道飘进历史
5 s5 G x5 L: \5 k* |3 l
/ O L; x3 V# m公仔箱論壇
: w1 f. N% j. S/ f, `' s
$ r: J% a. K' Y* j/ P% y9 K/ K; f: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今天是头条路陋巷众小食营业的最后一天，小贩们依然一早备好材料，煮出一大锅香味浓郁的福建面、猪肠粉咖喱面、经济炒米粉、虾煎、福建生面、红豆汤及花生汤，让后巷古早味散发到最后一分钟。
; V! F% ?2 E8 h C$ i% R公仔箱論壇
" `# w! M4 w, [面对发展的挤压，头条路金露华校服店旁后巷最后4个传统饮食档子，即“阿哥哥”福建面、咖喱猪肠粉、“大肥”福建古早味及“星星”露天咖啡档，都必须在本月内停止营业。其中，“星星”咖啡档业者已宣布暂时结束了营业，盼望槟岛市政局协助，租借给他们一个单位继续营业。tvb now,tvbnow,bttvb& C$ j- Q/ u: A5 }4 \# F
+ T/ ?& O' c6 E& P$ k' J如常煮好辣椒汤头材料
" e8 z( S5 }3 U+ J- t; w8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. R4 F4 X7 z1 k- R今天就只有福建面、咖喱面及福建古早味3个档位，在做最后一天的营生挣扎。“阿哥哥”福建面业者，则希望发展商可以让他卖到本月底。4个饮食档子的业者和他们家人，都住在头条路后巷的6间木屋里。他们都无奈地接受妥协，不舍在本月底内迁出头条路后巷，毕竟这是他们厮守逾半世纪的家园。
2 m0 h& V& F3 ]& X( @+ g, ztvb now,tvbnow,bttvb
* Q! f4 Q) ^1 Qtvb now,tvbnow,bttvb《光华日报》记者也探访这4个档子的小贩住家，虽然他们面对搬迁苦恼，但在这最后一天的营业时间里，仍如常备好熟食材料，一家大小分工合作，忙着拔虾壳、炸油葱、搅碎花生、剁碎猪油渣等繁琐工作。中午12时，推出了装载熟食的四轮档子朝着小巷方向前进，开始他们最后一日的营生。
4 v. W$ n: ^5 Y+ R/ `+ Stvb now,tvbnow,bttvb) c- Y1 z3 N2 Q+ W
自《光华日报》日前报道“城市发展吞噬古早味.头条路陋巷小食月杪停业”新闻后，有许多热爱槟城传统美食的读者及网友，纷按图索骥到头条路陋巷寻找古早味，为业者打气。7 [: _$ J- u! Q4 K8 L5 w) w
tvb now,tvbnow,bttvb* Z! N6 o, E0 h; O6 [ Q8 [: ^
颜志源：准备过程繁杂 或结束面档从事年轻人行业
; \6 g* a( ^" F! \" r$ q, j; }( m3 {9 I3 t( o# y* A1 g$ r+ \
“阿哥哥”福建面业者骆惠山的虾面档子，将迁到头条路1stAvenue购物广场斜对面的“美凤咖啡店”继续营生。营业时间为每日中午12时至晚上7时。 |
發表於 2015-1-12 10:22 PM
| 