[馬來西亞] 坚持专业精神到最后一天 老巷味道飘进历史

serrurier

坚持专业精神到最后一天 老巷味道飘进历史7 O. S2 m* b! R: m2 Q

( |7 }5 P  a$ f- t www1.tvboxnow.com1 s: [  H' r7 x( e/ R% a
公仔箱論壇6 S+ v# x% i, t1 g$ e: [
今天是头条路陋巷众小食营业的最后一天，小贩们依然一早备好材料，煮出一大锅香味浓郁的福建面、猪肠粉咖喱面、经济炒米粉、虾煎、福建生面、红豆汤及花生汤，让后巷古早味散发到最后一分钟。
8 L* ^7 n+ A0 X: [8 E
$ r; k# l. A9 J" e# Y公仔箱論壇面对发展的挤压，头条路金露华校服店旁后巷最后4个传统饮食档子，即“阿哥哥”福建面、咖喱猪肠粉、“大肥”福建古早味及“星星”露天咖啡档，都必须在本月内停止营业。其中，“星星”咖啡档业者已宣布暂时结束了营业，盼望槟岛市政局协助，租借给他们一个单位继续营业。
$ h$ Q" q+ B9 `, C7 o0 s1 Z2 g- D
' \3 N3 ^9 C2 I, Y: `5 _: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如常煮好辣椒汤头材料tvb now,tvbnow,bttvb$ m* d& e, [* W8 t8 c

- w- b0 D2 {, O' \; @; o. _公仔箱論壇今天就只有福建面、咖喱面及福建古早味3个档位，在做最后一天的营生挣扎。“阿哥哥”福建面业者，则希望发展商可以让他卖到本月底。4个饮食档子的业者和他们家人，都住在头条路后巷的6间木屋里。他们都无奈地接受妥协，不舍在本月底内迁出头条路后巷，毕竟这是他们厮守逾半世纪的家园。
5 O3 i" `6 P1 }3 Kwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }. q9 u9 k. ?
《光华日报》记者也探访这4个档子的小贩住家，虽然他们面对搬迁苦恼，但在这最后一天的营业时间里，仍如常备好熟食材料，一家大小分工合作，忙着拔虾壳、炸油葱、搅碎花生、剁碎猪油渣等繁琐工作。中午12时，推出了装载熟食的四轮档子朝着小巷方向前进，开始他们最后一日的营生。
) G6 Z' k8 _0 f$ R$ e$ T% Q公仔箱論壇8 p) V( y; @& ~
自《光华日报》日前报道“城市发展吞噬古早味.头条路陋巷小食月杪停业”新闻后，有许多热爱槟城传统美食的读者及网友，纷按图索骥到头条路陋巷寻找古早味，为业者打气。
( _$ f' b) i+ {  k8 c5 [3 q- Q$ i6 o& f; Z
颜志源：准备过程繁杂 或结束面档从事年轻人行业www1.tvboxnow.com3 r$ a( S4 }, }, h, ^! M0 a; O

5 X2 j- g* `# K2 L- N+ S“阿哥哥”福建面业者骆惠山的虾面档子，将迁到头条路1stAvenue购物广场斜对面的“美凤咖啡店”继续营生。营业时间为每日中午12时至晚上7时。