材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H9 n5 @( x/ u0 v/ Y' K/ }8 c5 L
急凍帶子8至10隻（汆水）、露筍數條（汆水）、芫茜少許（裝飾用） 薯蓉： 馬鈴薯300克（連皮）、牛油30克、鮮奶或鮮忌廉1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量（掃面用）
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8 Y# i# ~- w. p4 l5 w" D6 `tvb now,tvbnow,bttvb調味: www1.tvboxnow.com: r5 Y5 W Z; g9 E$ A4 r
忌廉汁：
5 v3 V/ |4 ]3 n% n5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油1至2湯匙、乾蔥碎2茶匙、白餐酒半杯、鮮忌廉1杯、鹽適量、胡椒粉適量
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做法:
/ [1 z, U: R8 I* L: f6 K+ q# Q6 v2 twww1.tvboxnow.com1.馬鈴薯連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉。加牛油拌勻，再加入適量鮮奶或鮮忌廉拌至滑身，用鹽及胡椒粉調味。放在焗碟上，掃上蛋液，放進焗爐內焗至微黃色。www1.tvboxnow.com" B5 P6 q7 ^2 `! U* M; X
, }+ M4 X; x$ N8 y ?, T2.帶子解凍抹乾。燒半鑊水，放入帶子汆水，取出瀝乾備用。公仔箱論壇+ \& a q; k# G1 ?$ j; c
# S( }) B% l4 Z公仔箱論壇3.油放煲內煮熱，加乾蔥碎慢火爆香。倒入白酒煮至濃縮，約剩半份。將忌廉加入酒內，拌勻及續煮至略稠。
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3 B# `& R. [( a& H# J3 R4.加入帶子及熟露筍煮熱。白酒忌廉帶子伴上焗薯蓉一起品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb0 [' O% v& L; S: I2 b
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發表於 2015-1-13 12:15 PM
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