[西式食譜] 海鮮湯燜大磨菇

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb! ?! O1 Z9 ]; m1 L9 }' M
大磨菇3至4隻（切件）、大蔥1條（切粗粒）、甘筍粒2湯匙、中蝦（連頭）8隻、急凍連殼青口250克、香葉4片、蒜片1湯匙4 u6 T/ _6 M8 L( }' P0 s3 }

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調味:     / A; a$ \0 Z1 s% {. K! g2 h$ _
茄膏1湯匙半、上湯1杯、鹽半茶匙、黑胡椒碎少許、橄欖油2湯匙
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( C( B! l) j& s/ o做法:     www1.tvboxnow.com6 ?8 d4 h# \' C3 l  @2 J
1.起鑊爆香蒜片，再爆中蝦，加入茄膏、甘筍粒略炒。
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2.加入磨菇件，注入上湯，加入香葉，燜煮3至4分鐘。
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) p( l( Q7 I0 h& g, T3.拌入大蔥及青口略煮，加入鹽及黑胡椒調味後上碟，淋上橄欖油即可。
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