材料:
6 }* M7 ~' b- o; _www1.tvboxnow.com青豆角250克、三文魚柳80克、乾蔥頭3粒、紅燈籠椒1/3隻、雞蛋2隻、清水2湯匙
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調味:
, _* p$ q8 u, h鹽1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、咖哩粉1湯匙、生抽半湯匙、紹酒1湯匙
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做法: ) G. R. {; @( @$ B& X% T
1.先將青豆角切粒、三文魚肉切幼粒、乾蔥頭切粒及燈籠椒切幼粒。
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2.將雞蛋與清水混合，用1半茶匙鹽及1茶匙糖調味。
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5 U I/ K( K- g# @! C; G3.以慢火將蛋漿煎成蛋皮，上碟備用。
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c# V4 }1 y e9 D V4.另起鑊炒香乾蔥頭，加入青豆角粒。
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6 [' k$ ^7 M" Q _' B5.灑入少量清水將青豆角粒炒軟。公仔箱論壇5 e8 c' t# @- ^+ v
( M8 [2 [* ]2 Y" C' H K9 Y3 J6.加入三文魚粒炒香，再灒酒。0 l+ x% k# d! f# d! ?
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7.加入燈籠椒粒、咖哩粉、胡椒粉、半茶匙鹽及生抽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l& [/ U2 Z. y& P
8.兜勻後上碟，用蛋包裹即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H o$ f2 i) \9 K
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發表於 2015-1-13 12:15 PM
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