冬天天氣寒冷乾燥，最適宜進食滋潤及能增強抵抗力的食物。有見及此，雅廊咖啡室行政總廚林志榮師傅特意以柑橘及蜜糖這兩款美味又有益的食材入饌，為您呈獻「柑橘蜜語」下午茶自助餐。柑橘類鮮果含有豐富維他命C與檸檬酸，止渴潤肺，能夠增強免疫力及消除疲勞；蜜糖則可以紓緩喉乾舌燥，滋養肌膚，迅速補充體力，並提供多種礦物質及氨基酸。公仔箱論壇- O' z7 p$ Q2 D6 B7 J
tvb now,tvbnow,bttvb8 w& Q9 D9 T/ x. |7 f9 D) Q4 n
凍盤的重點推介有牛油果柑橘蟹沙律，在蟹肉絲及牛油果粒上加上新鮮西柚果肉，西柚的獨特酸澀味能刺激食慾，將蟹肉的鮮味提升；薄荷橙沙律以橙肉作基礎，並配以希臘製的羊奶軟芝士及洋蔥，再澆上由薄荷葉及橙汁製成的沙律汁，濃郁的芝士滲出淡淡的薄荷清香，清新獨特；黑椒吞拿魚配蜜糖油醋汁的厚切吞拿魚柳簡單以黑椒撒面並輕燒外層，再混合酸甜適中的蜜糖油醋汁，口感豐富。熱盤方面，牛胸配柑橘汁先用低溫慢煮再以油炸的方法烹調，好處是慢煮能夠將牛胸條的肉汁鎖住，避免油炸時抽乾水份，完成品外脆內嫩，配以青檸和西柚製成的清甜柑橘汁，滋味倍增；蜜糖檸檬雞槌以檸檬汁和蜜糖混成的醬汁醃製，烤焗時讓醬汁慢慢滲進肉內，每一口都富有滋潤的檸蜜味道，令人一試難忘。www1.tvboxnow.com$ U. x8 Q6 `9 ?
# e& H- S h$ F7 i$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飽餐過後，又怎可缺少精緻誘人的甜品呢？橙味特濃朱古力凍餅在杏仁蛋糕餅底上，舖上一層細滑的橙味朱古力慕絲，濃濃的朱古力透出淡淡的橙香，口感十足；法式橙酒煮可麗餅由廚師即席烹調，在香煎甜薄餅上放著橙肉，再與橙酒同煮，散發出香噴噴酒香和橙香，即時喚醒您的味蕾。此外，還有其他柑橘及蜜糖甜點，再加上廣受歡迎的朱古力噴泉、即製爆谷及窩夫等你來品嘗！
1 K6 k* L# H0 @- }公仔箱論壇
( F0 U X- a- |www1.tvboxnow.com| 「柑橘蜜語」下午茶自助餐 | | 推廣期： | 由即日起至2015年2月28日 | | 供應時間： | 下午3時30分至5時30分 (星期六、日及公眾假期) | | 價目： | 成人$178起 / 小童$138起 (另加一服務費) | 特色推介：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u1 [* D$ ?9 ~/ X- [
) N+ J5 T. N% Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x! ~8 k! s/ w
| 牛油果柑橘蟹沙律薄荷橙沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r2 o- G1 J! m$ I! {4 A
黑椒吞拿魚配蜜糖油醋汁
2 ?) m9 w4 I0 m: {# ^) W) ^+ S5 gwww1.tvboxnow.com美式燒雞沙律配蜜糖芥末汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x1 F, |5 E+ Z- D \& [9 d
乾茄菠菜蝴蝶粉沙律配蜜糖汁
, f. `1 P, E; o" h3 x7 C: j0 s4 S柑橘大蝦沙律
. x- E) t }1 S) ^/ D$ }! \tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖芥末雞批公仔箱論壇1 k0 U9 E' R6 {- F Q, {
蜜糖檸檬雞槌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m0 h- ?+ a& T6 f
牛胸配柑橘汁
. O* L( n9 G( O" ^5 V- X公仔箱論壇海鮮扁意粉配柑橘忌廉汁
2 m: x% X* a/ V. Itvb now,tvbnow,bttvb燒香辣青檸柑橘骨2 Q$ D& o D {
煎龍脷柳配柑橘水瓜柳
; u- j5 S6 w3 P2 f& Y: g' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式橙酒煮可麗餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {$ H! p) g. p0 Z' C$ z' X2 G
蜜糖菊花啫喱
. |) ]/ j+ S6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜柑奶凍
) S# t. z2 F5 J; t/ Z% z8 D6 K8 btvb now,tvbnow,bttvb青檸法式燉蛋
/ G- T! U2 T# K+ S公仔箱論壇檸檬牛油蛋糕www1.tvboxnow.com: T3 V# b5 B& U! E9 H
蜜糖核桃芝士蛋糕
% V% E" F8 C0 L, [7 O' Z( d5 btvb now,tvbnow,bttvb蜜糖白朱古力布甸公仔箱論壇- J! ?) l7 ]( X8 h3 g! z
奧利奧芝士蛋糕
& ~$ Q0 B7 z- J! H橙味特濃朱古力凍餅8 v5 B- v( {& `) y8 v+ N/ N" I9 J
蜜糖青桔卷www1.tvboxnow.com2 |3 @2 O: u# f4 t: N M- C" f
牛奶朱古力及蜜柑慕絲杯
9 I( w! n9 Y# Q9 e( s3 i- twww1.tvboxnow.com |
8 _) m* Q' H2 _7 z, b
, B; P U4 @ Q' H: F' h( J o公仔箱論壇雅廊咖啡室
3 n7 @% t8 ^8 p+ n: z a) ttvb now,tvbnow,bttvb地址：香港尖沙咀麼地道號富豪九龍酒店
0 ]6 \4 l# r* s1 n( Y+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% K. C' B, c h) q$ ?7 B3 [
9 W- Q# v* `7 `( F8 g/ X01_牛油果柑橘蟹沙律
+ f7 }$ u% e( g5 R3 Qtvb now,tvbnow,bttvb. s( }9 Y1 m$ j5 _: t
 . J2 D7 M+ A* y' I
02_蜜糖檸檬雞槌% S I+ _) a$ [5 }0 {
: Z5 X7 O% K3 C) W0 O, k8 ~( utvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com+ A5 T0 ~- e3 T
03_橙味特濃朱古力凍餅www1.tvboxnow.com7 u' \8 b! _: o* w
|
發表於 2015-1-13 01:29 PM
| 
發表於 2015-1-15 10:55 AM
|