[中式食譜] 藥膳浸雞

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, \! i: b8 d% N$ M" c( x1 e/ i公仔箱論壇材料:     
. O- t  E0 K, k( ^' Ftvb now,tvbnow,bttvb雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯
  m& W8 v0 l, O- V. [tvb now,tvbnow,bttvb" ]! t1 {! P7 n; m
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調味醃料：
" }2 V  b( r4 Z$ f& K( O- z0 s公仔箱論壇生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙' S& ~2 e9 L) k9 N5 D7 N8 E8 E- ?9 ~
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做法:     
) D! R7 z5 W2 C" Q2 Uwww1.tvboxnow.com1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。
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0 ^5 X% ~( Z4 Y8 O公仔箱論壇2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^  o# \5 d* |, n* O' U$ O% b

9 {8 Y, _& r! n1 B! Y+ u3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。
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