[中式食譜] 泰醬墨魚條

nt1972

材料:         公仔箱論壇- s7 n& A( `# t% Q4 o+ e0 f
大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙6 R. v" H& q. [9 \8 {
7 m8 f; H$ \6 O

( I; c) ?$ a7 Q公仔箱論壇做法:        
3 ~, s" j1 i( c2 y1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。: C" C$ O$ F7 x
; x* [$ I1 J4 w8 f( N8 Z. d
2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。: n5 q' U" s  o/ s/ v9 z7 z
公仔箱論壇' E: {1 e3 N$ e2 L! ~9 v2 t: I0 \
3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。
& @/ X% t+ J7 F- k6 D% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x' ]3 p3 W: S  H0 [$ ytvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。tvb now,tvbnow,bttvb, {  f4 H: S: p5 b: d( C: \

, ^2 `" n1 }8 D9 e' m# |; \) Gwww1.tvboxnow.com5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。
% B. N) Z& w; o' w0 y) v7 {3 n( f公仔箱論壇9 C: _( z, Y2 W+ K+ ]( I) [! p
6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。