材料: tvb now,tvbnow,bttvb! U9 p! k0 h. q
枚頭肉250克、蛋液2湯匙、麵粉少許、士多啤梨6至8個（切片，留2個伴碟）、青瓜1個（切片伴碟）
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調味醃料： www1.tvboxnow.com6 L2 J* {; e" m1 ^+ V/ [7 `- l: P
鹽1/4茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水及油少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O4 x* p9 y1 H' B, g6 e0 M
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芡汁：
& V0 y* k$ i0 ~公仔箱論壇清水5湯匙、士多啤梨果醬2至3湯匙、檸檬汁1湯匙、鹽少許、生粉水適量（埋芡）
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0 N0 ?2 z0 m- ?6 |% E. U7 n公仔箱論壇做法: ; _5 m3 k! e7 u' O" i& o' {8 E5 m
1.將枚頭豬肉切成均勻厚件（1厘米厚），與醃料及蛋液拌勻待20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb. E) e+ Y d, z% k
7 S6 p! A/ ]6 Z+ }. U( z" qtvb now,tvbnow,bttvb2.燒油落鑊，肉件塗上麵粉，以中火煎熟取出。把油升溫，將肉件回鑊煎炸至脆身，取出備用。
! v1 W$ E9 X0 h, Y8 i0 ~: g9 ^2 t) B% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; E8 }& l& t5 T' c" w0 u; jwww1.tvboxnow.com3.另一鍋煮滾芡汁及士多啤梨片，拌至適當稠度，再將肉件放入一起兜勻。上碟，伴以鮮士多啤梨片及青瓜片即成。www1.tvboxnow.com1 b5 Q# z4 p2 C! K
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發表於 2015-1-14 04:55 AM
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