材料:
2 W2 ]% U/ @5 j5 F# c$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）. Z1 C3 _2 N! |& }
; e8 U" ^9 r& C6 ]# T2 }9 n$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [& I1 a6 A) M: q. \www1.tvboxnow.com調味: tvb now,tvbnow,bttvb9 G/ c) _$ {3 _& h9 g4 Y
魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙公仔箱論壇: D( w# H- X* ~) t4 w$ Q2 f
2 \. u: K8 \+ t: T1 ^" {1 s5 I
9 U0 U( b+ J: R+ Z5 g; G" d0 C6 ?" g做法: ( m4 f+ l# t1 z: n
1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。
$ [% Z. `3 s) E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y( X6 l5 `" Q1 `5 R
2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。www1.tvboxnow.com# q# o% I9 Z# ^/ W; T* J" _- S
www1.tvboxnow.com: J1 [- K: |) }) A% \. t
3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。
: d7 |" b- q. o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ s Y2 ^1 c& p0 H9 V5 _; p5 K. M
4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。0 a s- E1 ~$ d" Y( d
|
發表於 2015-1-15 04:23 AM
| 