[中式食譜] 蒜蓉牛油馬來草蝦

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W# H% F, S9 b4 c) K  E( x
急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）tvb now,tvbnow,bttvb& X; d. J; r& k+ _* ?

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: _5 M2 E# m4 Q+ _' f1 _/ htvb now,tvbnow,bttvb調味:     : t" c0 e  O! E" }
魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙- k: _' o3 N! ]( W4 n

! c0 [% O0 o2 F4 Q# F8 @5 T% z, d) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n# v- B+ J0 p
做法:     
' I6 r# _- n$ f  x% H* o  r1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。
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8 i* @6 @/ `  Z4 C( H. stvb now,tvbnow,bttvb2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。
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) P% ^1 k( I  e$ `( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。
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4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。
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