材料:
/ _ i6 ?: e* a' T; ?+ R% l冰豆腐2大件、洋火腿1量杯（切粒）、罐頭蘑菇8粒（開邊）、罐頭冬筍1量杯（切片）、青豆1量杯（解凍洗淨）、薑片6片（煎香）、蒜片2粒（煎香）、蔥段半量杯
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調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb" r; P; |4 G9 s0 a6 S9 q' w
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^2 o6 s( Q7 f- _! B7 L
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做法:
$ H1 b1 }. `4 z1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件，吸去多餘水份後備用。tvb now,tvbnow,bttvb# g$ w+ _7 h+ ]
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2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色，取出備用。
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' N) E# G# I5 S, r9 h1 a$ M- Itvb now,tvbnow,bttvb3.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。. j% D2 D! ]1 R; c+ p9 b
' \& Z- N+ Y, U/ _) ptvb now,tvbnow,bttvb4.將豆腐件回鑊，加入薑片、蒜片炒合，再加入汁料煮一會兒，以生粉水埋芡，最後撒上蔥段即成。www1.tvboxnow.com! W$ c3 [7 G, H9 {7 v: c
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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