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[中式食譜] 紅燒蜂巢豆腐

材料:     
7 p9 I# o6 }7 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰豆腐2大件、洋火腿1量杯(切粒)、罐頭蘑菇8粒(開邊)、罐頭冬筍1量杯(切片)、青豆1量杯(解凍洗淨)、薑片6片(煎香)、蒜片2粒(煎香)、蔥段半量杯, q: J& R6 r& B* W) F
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調味汁料: www1.tvboxnow.com" _! B+ {7 {  }
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本
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* A( H5 V% X; p4 B做法:     公仔箱論壇% \  m6 W, B  `1 A* P+ |) o
1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件,吸去多餘水份後備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F( ?% p0 \. f

- T  A; [4 c( a& ?  }8 J: r2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色,取出備用。www1.tvboxnow.com$ y4 j' c$ R8 ~

3 A; d$ J& s% Z9 k) N. {, L3.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。
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4.將豆腐件回鑊,加入薑片、蒜片炒合,再加入汁料煮一會兒,以生粉水埋芡,最後撒上蔥段即成。
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