材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h) Z7 W" i' Z/ ]1 i# N+ s
雞髀肉500克、麵粉少許
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1 Z4 ^/ i7 k$ N9 W4 @1 F( t/ ]tvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇. ]1 }+ V, s/ b- J( F9 h5 c- S
調味料（一）： 酸子1湯匙、清水3至4湯匙、鹽3/4茶匙、糖1茶匙
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?( h8 a( y6 s. U" X9 ?公仔箱論壇調味料（二）： 紅辣椒1隻（切條）、蒜頭4粒（切片）、乾蔥4至6粒（切片） 調味料（三）： 酸子1湯匙、清水3/4杯（與酸子拌勻後濾出汁）、鹽1/4茶匙、糖或幼黃糖1湯匙、印尼甜豉油3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V$ B% k" T5 y& q! R* W& W+ [
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做法: www1.tvboxnow.com9 u8 [; N/ E2 t4 P
1.將雞髀肉沖淨及抹乾，用調味料（一）塗勻醃30分鐘。然後，雞件薄薄撲上麵粉，放於熱油內煎至八成熟。: X5 F; |+ ^ e0 D ^! X9 V* V
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2.燒1湯匙油落鑊，爆香調味料（二），再加入雞件續煎至熟透。
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( _1 J5 _+ M: R0 x* I3 d; W7 p6 ytvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料（三）用鍋煮滾成汁料，煮片刻至濃稠、試味後備用。
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4.將汁料倒入雞件兜炒均勻，即可上碟。 |
發表於 2015-1-15 04:26 AM
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