[美酒共享] 冬天呃like之霸　雪糕Crossover…

公仔箱論壇5 _( X* \, W5 ~% |- ^
Deluxe蜜瓜芭菲　$180
■不吝嗇地用上半個高知蜜瓜，雪糕亦有7、8圈，足夠二人食。雪糕以綠茶味最出色，蜜瓜果香十足又多汁。1 w- v7 T) f, c/ F f6 S

就像用凍水洗澡和游冬泳一樣，冬天吃雪糕是味蕾上的叛逆和鍛煉，越冷越想吃越過癮。不理北風颯颯，這個冬季雪糕店開了一間又一間，而且間間噱頭十足，大玩crossover，為雪糕找來前所未見的新拍檔：貴價水果、油炸鬼、鯛魚燒、雞蛋仔……款款賣相獨特，面書呃like話咁易。tvb now,tvbnow,bttvb. }/ Y' H1 ^" X. d% }

×矜貴溫室蜜瓜
日本水果出名矜貴，士多啤梨蘋果橙，無一不好吃，也無一便宜。新開不久的I Cremeria便想到主打日本水果芭菲，殺出血路。
www1.tvboxnow.com, M# O3 `2 w' V4 z
店內用的水果都是來自日本，包括博多士多啤梨、長野提子，未來按時令還會有日本的桃、西瓜、車厘子等，所有水果都是每天新鮮入貨。平常一盒士多啤梨幾百元，未必捨得買，現在隨雪糕吃一兩顆，過過口癮又所費不多，感覺划算。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g/ B5 T& U1 y/ s

配森半綠茶雪糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @+ y! q( P4 g: |+ \/ [5 A; W! E
鎮店之寶是半個蜜瓜加雪糕，捧在手上無人不投以艷羨目光，也讓人彷彿置身北海道。用的是日本高知溫室蜜瓜，由老闆吉岡雅裕從當地農場直接入貨，平常在city'super買一個至少$400，現在半個蜜瓜加上雪糕才$180，抵食！www1.tvboxnow.com8 u1 X. Z5 [* u/ u

店內雪糕有兩款口味，包括原味和綠茶味，用北海道牛奶打成，後者更加入了京都百年抹茶老店「森半」的綠茶。原味奶味特濃，綠茶雪糕就更為出色，茶味非常濃郁。配上軟綿多汁的蜜瓜果肉，正。

0 N" A5 Y z6 ?, M! ~
■直接入口高知的溫室蜜瓜，又綿又甜。www1.tvboxnow.com/ C: C) T1 s2 O$ Y, e$ R6 s4 J
8 I/ K( f/ ]3 |( L

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J- ^0 W2 Q8 k4 j2 ?* h
■雪糕有原味和綠茶味，可選單一口味或扭紋混合口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j9 d" d' e1 i- c
公仔箱論壇6 f& E% U1 P0 m& R: J+ n

公仔箱論壇, _! T& j& b% i+ a
■博多士多啤梨，果肉綿綿又果香十足。

士多啤梨水果芭菲杯　$48tvb now,tvbnow,bttvb: u# s; \0 J" [2 A6 {
■士多啤梨大大粒，配上士多啤梨醬，底層還有玄米脆脆。
www1.tvboxnow.com6 K% s/ p" c! O) V) A$ S
I Cremeria　
銅鑼灣記利佐治街名店坊4 |6 Z4 B( ?# s8 j+ J" d
公仔箱論壇* d0 M4 S5 J: ~  ~8 g3 ]3 O
×冰火油炸鬼tvb now,tvbnow,bttvb( j  h& d3 A: T  b
油炸鬼？說的不是港式的那種，而是西班牙油炸鬼churros，是西班牙和南美地區的傳統甜品。Churros配雪糕聽落新奇，但原來這股雪糕潮流並不是來自西班牙，而是由大韓民國帶到香港。
公仔箱論壇8 p7 z: P, u9 W9 n' A, L
老闆娘Muse說近半年的首爾流行了多款不同雪糕，其一正是這款churros雪糕。她在旅行中試過覺得很好吃，便把它引入香港。她特別從韓國訂來一部churros機，每天以澳洲麵粉搓製新鮮麵糰，再放在機中壓成條狀，再即炸成churros。

Churros的橫切面呈八角形，炸後外面脆卜卜、中間軟綿綿，外面還沾滿了肉桂糖，倒真的像甜版的油炸鬼。Churros平常用來蘸熱朱古力吃見得多，現在換上了意大利入口的雪糕，雪糕夠滑夠黏，用churros蘸來吃，一冷一熱，冰火之味。 * P$ l/ Z# W8 B/ T
7 {( R7 K9 n$ @  }' ]

紅豆綠茶雪糕配半份Churros　$42
■新出的綠茶味雪糕，配上了日本紅豆，churros改為沾上黃豆粉，和風口味。公仔箱論壇' T% u/ E: _8 o" P

img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150115/large/15b7.jpg[/img] www1.tvboxnow.com. ^- `$ c4 Z! G' B+ e
■老闆Muse一次旅行愛上了churros配雪糕，把它帶到香港。www1.tvboxnow.com2 K/ _% f% p. i9 C6 h

公仔箱論壇, ]' F* M/ a) b- D
■Churros即叫即炸，入口還熱辣辣。

Churros配雪糕　$38; D& y3 O" N& o; L# E* p6 c
■Churros熱，雪糕冷，一冷一熱吃起來感覺有趣。Churros炸得好，外脆內軟，而且沾滿了肉桂糖，夠香。3 j, s* Q( ~; e
7 R! K- P3 z8 u2 S3 X
eyescream and CHURROS　7 }4 U8 G$ b; H
紅磡德民街德民大廈地下

×可愛鯛魚燒. W) m7 C) L8 Y2 }: s. c
鯛魚燒雪糕近半年在韓國興起，在弘大、梨大等地都可見其蹤影。老闆娘Regina去旅行時愛上了這款雪糕，便和當地的品牌傾合作，最終把café Aboong從首爾的潮人特區弘大帶來了香港的MK，開業才兩星期，已經成了MK新貴。" M, S* c1 b& w+ Z
# R2 L$ s# e& l2 [
最特別是那個3D鯛魚造型，餡料只夾在魚尾，可選吉士或紅豆；上嘴巴做成開口模樣，充當了雪糕筒的角色。烘好鯛魚燒吹涼後，便可在魚嘴部份唧雪糕，雪糕只有一款，是檸檬口味的乳酪雪糕，由韓國原裝入口，酸酸甜甜很醒胃，還跟足當地做法，配朱古力提子和果仁碎，造型超可愛，難怪少男少女接過後，人人都第一時間拍照開心share。公仔箱論壇' S7 [2 V- s' L% F$ `; U! k

鯛魚燒雪糕　$35
■魚嘴內是檸檬乳酪雪糕、果仁碎和朱古力提子，頗醒胃。份量頗多，整條魚食光都頗飽肚。www1.tvboxnow.com9 K7 u6 p( L1 e6 m8 L6 k+ k& c g4 D* F

■餡料只夾在魚尾部份，可選吉士或紅豆餡。
- `0 ^# d' m( z0 ~6 N

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a M2 w( g- p o- o
■Regina從韓國引入鯛魚燒雪糕，所有材料從總店引入。& O! u0 z$ f2 c
tvb now,tvbnow,bttvb4 d8 u' n% p6 n( \; M

www1.tvboxnow.com& e4 o a4 w. s7 a
■人人第一時間拍照，好在鯛魚燒的乳酪雪糕不易溶。公仔箱論壇" H, t$ F; ]3 f+ [: T
& w; a3 q$ M3 d0 ]4 Q% A
Café Aboong HK　www1.tvboxnow.com% p& k' v) d& A& o
旺角廣華街仁安大廈地下
/ D# Z3 y7 T+ `! G4 ?& [& g1 I
×藍帶雞蛋仔
雞蛋仔吃得多，倒沒想過可以為它和雪糕牽紅線，在巴黎藍帶廚藝學校學過甜品的Winnie卻把它倆拉在一起。她說：「其實都是巧合，本來只想賣雞蛋仔，但我又覺得雪糕有得做，於是索性把它們放在一起。」沒想到風馬牛不相及的香港雞蛋仔和意大利軟雪糕走在一起，卻會大受歡迎，小小的店子內外常常都擠滿了人，十居其九都是點吃雞蛋仔雪糕。

所有雞蛋仔即叫即烘，蛋漿中還混入自家製brownies（朱古力蛋糕）碎，沒想到一底小小雞蛋仔也如此有學問。那雪糕杯內也不只有軟雪糕，還有牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片和焦糖香蕉雪糕，統統是Winnie親手所做，心機之作。
www1.tvboxnow.com3 O7 s' o! L3 s0 Y/ n/ i

Night Wolf　$49( C* }/ s; w& ]. @. K0 Z
■即烘雞蛋仔插在雪糕上，冰火配搭。雞蛋仔外脆內軟，配合牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片、焦糖香蕉雪糕，好吃。4 e& c1 R( J& t9 b& R4 M4 t

■店內出品均由Winnie一個人負責，雖然一腳踢但心思十足，單是加入了自家製brownies的雞蛋仔已是誠意之作，難怪店外常有長長的人龍。) F3 j1 D" s+ N4 z; r: a+ [7 f; z( G
www1.tvboxnow.com3 f/ T/ R4 f! g! D3 }7 r8 F

公仔箱論壇& v! M: U& B2 g8 B$ q1 l" b# E
Oddies　* g" o, C5 a2 p, n& I7 @* i! B: v
灣仔灣仔道

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[美酒共享] 冬天呃like之霸 雪糕Crossover…

[美酒共享] 冬天呃like之霸　雪糕Crossover…