由1月12日起，諾富特東薈城酒店及Olea 的烹飪團隊將引入以世界各地優質羊肉製作而成的全新菜單。" y: p2 f+ a9 v& L
# {- D. G. _; T4 v Qwww1.tvboxnow.com高質素的羊肉肉質結實而柔軟光滑，呈淡粉色。羊肉有多種不同烹調方法;腰部和腿部肉質比較柔嫩，而肩部和小腿位置經慢煮後享用最佳。
, @# s& X7 s% ]& t; A5 H YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u' Z; Z I" |4 o) K. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Olea特以多國進口優質羊肉製作一系列美味菜式，原產地包括澳洲、美國、英國及紐西蘭。菜式同時採用多種烹調方法，帶出最好的口感和配撘。精選菜式包括︰tvb now,tvbnow,bttvb1 H* r, v, \! @- ?/ a6 m$ b1 V
5 i$ N. ]5 }8 N公仔箱論壇餐前小吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V: a/ r2 P# [. z* r
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紐西蘭羊肉丸伴薄荷茴香草檸檬乳酪
9 k, ?! B" Z+ ?( \# twww1.tvboxnow.com紐西蘭碎羊肉與小茴香、香菜、蒜和果皮混合。於燒烤烤架下烤上15分鐘，以香草檸檬乳酪作伴碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }( a' A) o; r0 G& O! T
# B' B7 R* L; N$ x$ g& X* }公仔箱論壇澳洲燒羊肉及甜椒串伴苦白菜沙律
, S8 K5 I& J* u9 i" ~www1.tvboxnow.com以澳洲進口的羊脊肉切粒及西班牙小青椒製作串燒，經過炭燒後配以茄汁及蒜汁，烤羊肉香味濃郁，西班牙小青椒更覺清甜，烤香濃郁，風味獨特。tvb now,tvbnow,bttvb# {4 t9 C! k: |+ V1 c* N! ?, Q
# Y' x& C* Z/ H% ~' z, Qwww1.tvboxnow.com吉列澳洲羊扒伴杏仁西班牙甜椒醬
" F- z$ |1 z0 _' g' j& Jwww1.tvboxnow.com羊架輕輕沾上麵粉、浸入蛋漿並舖上麵包糠，以中高溫烘烤大約15分鐘直至色澤金黃，最後以甜椒醬稍作調味。
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其他餐前小吃包括：& \. m4 f' S$ b0 f+ U. t
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* K D8 v) X: f& W0 T( s. h頭盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w P6 w% X x+ c& @: [
澳洲羊脾及小麥沙律配紅辣椒薄荷汁
8 t* K2 U; C6 K2 m# I% \羊脾利用蒜瓣、百里香、鹽和胡椒入味，然後烤20-25分鐘讓羊肉汁完全吸收帶出羊味，伴口感清新的小麥沙律。
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: O. e; n w* C5 k) c5 E澳洲羊柳、芝士車厘茄及火箭菜沙律 . {& x* ~ I5 a v1 ?
羊柳與橄欖油、蒜、香菜和迷迭香混合，然後醃製最少1小時。用中火將羊柳烤至半生熟，於烤爐內等候20分鐘讓羊肉汁充份吸收。羊柳切片後舖於芝士車厘茄及火箭菜沙律上，加上小量特級初榨橄欖油作調味。www1.tvboxnow.com, N1 I1 l- N! L
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其他頭盤包括：
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主菜
5 V7 f* ?! `* y5 w% C+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。希臘式焗羊肉茄子、番茄青瓜沙律
- A* X* G& i/ x( z8 H4 |& B以茄子及羊肉碎為主要材料製成的傳統希臘菜。底層是經橄欖油炒香的茄子;中層有洋蔥、蒜及香料伴碎羊肉;頂層舖上一層厚芝士，烤熱後即可享用。
; O. E; c4 U5 T! P PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Y8 }8 ~$ `/ q0 N4 {6 {# P慢煮澳洲羊膝伴捲心菜、牛肝菌、芹根蓉及紅酒汁
8 `* x/ D7 r8 Z; n! q0 `公仔箱論壇羊膝用少量鹽調味後煎香至呈咖啡色，再在烤爐慢煮三小時，配以由蔬菜茸、番茄、紅酒、迷迭香和百里香煮成的特製醬汁。羊膝經過慢煮後肉質柔軟，紅酒汁令味道更為突出。公仔箱論壇( y; G( Y# S6 b9 F; W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C: Y3 @4 `* _9 [" M" r
. n. K; Q% O2 w7 C, O1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒紐西蘭羊腿伴蔬菜及黃薑汁(兩位用)
0 v4 f7 Q+ L: p公仔箱論壇羊腿首先塗上橄欖油、鹽和胡椒用高溫燒烤，將羊肉汁鎖於肉內，再以蒜和迷迭香覆蓋表面烤一小時，份量足夠兩人享用。8 K: V2 J5 v4 i# c
1 r- H( Y# n9 R, Z1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他主菜包括：www1.tvboxnow.com4 Z) }+ k1 s1 ]6 `8 B& j: q5 s5 l
8 V! X" U! b! v公仔箱論壇- 燒美國T骨羊排、法式雜菜及炸薯條
- 燒英國羊架、薄荷青豆蓉、根類蔬菜及燒汁
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- v0 H. Z# Z8 t5 P1 s% U' y公仔箱論壇Olea 環球羊肉推廣% y: w; ^2 F# D# ?2 ]: y
日期︰ 1月12日至2月15日
# F1 `8 d4 T7 U# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間︰ 中午12時王下午2時半，晚上6時至10時www1.tvboxnow.com! I! M5 h6 a p, {" ]
地址： 香港東涌文東路諾富特東薈城酒店大堂
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發表於 2015-1-15 05:37 PM
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