材料: 公仔箱論壇' O1 z; M' H7 T/ G: D9 W8 L2 n
豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒tvb now,tvbnow,bttvb/ B# I1 P, s2 y3 e* y% c* E$ s
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! a% \/ N, z7 Y0 @ V公仔箱論壇調味醃料：tvb now,tvbnow,bttvb8 {3 D1 c8 l+ S' S; {
魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙
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) Q, l# W' y q2 r" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 @5 b- ?1 L3 [7 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇 s' j" _& N7 a5 U6 B/ M& u0 b+ Q
1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 f5 b4 A) q3 p0 Z6 N
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2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。tvb now,tvbnow,bttvb- X6 q, v* F5 e4 @; O ?
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3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 {' h8 ^" F+ n
4 `4 {8 r6 ?& p. P; e/ P公仔箱論壇4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。公仔箱論壇8 ^# A. C$ W/ Z' l/ G/ _
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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