[中式食譜] 香芒西芹雲耳帶子

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材料： tvb now,tvbnow,bttvb' F5 g# A" ^4 E3 z. K2 i/ o0 r8 _
急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯/ k. G3 k* r7 _; U' a

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調味醃料：
' G- S4 [, F# x& twww1.tvboxnow.com食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 公仔箱論壇' {. ^% n; e/ e

1 x& t4 g& ^' t0 i0 \% b. l. ?/ f( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙4 A- u# [, X, m& b$ Y# `! [9 c% b
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s. V& A5 d# l$ f
1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。www1.tvboxnow.com. m7 Z- r( c: y* d/ H4 C, y

. Y+ m- y( P" Y9 q7 r+ q/ s4 @2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。
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( W% S* {: W! @7 jtvb now,tvbnow,bttvb3.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。
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4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。
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