M0 O1 f' }6 h% N6 [" itvb now,tvbnow,bttvb材料: www1.tvboxnow.com& w- E( L! q; N
鮮冬菇2杯（洗淨開邊）、鮮草菇2杯（洗淨開邊）、鮮蘑菇6隻（洗淨開邊）、翠玉瓜1隻（切斜件）、蝦籽2茶匙（白鑊炒香）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙
# D; ~1 t3 L3 atvb now,tvbnow,bttvb
7 y$ @! P m2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com3 ^- m4 H' D [4 i/ k& Y% N; \
調味汁料：
* ^9 v4 x" g: U& @* [7 cwww1.tvboxnow.com蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許, X2 Q+ r$ r0 g1 e8 D1 b
: x' O. i3 {* e" R) _4 u+ E, l公仔箱論壇www1.tvboxnow.com% z* B4 _' `" T2 Y1 Y
做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ Y. q8 a; [9 r8 ]( ]
1.翠玉瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油兜炒，再注入少許清水焗炒至僅熟，取出排在碟上。公仔箱論壇" m9 T% k5 m! }2 f; F5 R
6 _! \2 Y: w& r6 V [, m9 h
2.草菇用2至3茶匙檸檬汁及青水浸15分鐘，取出泡洗及吸去多餘水份，然後備用。
. X/ v8 g, d. H/ Z$ ktvb now,tvbnow,bttvb
; u$ ~5 \2 O5 P公仔箱論壇3.草菇及蘑菇下乾鑊烘炒至充份乾身，下油與冬菇兜炒，再加入蒜片及薑片炒香。
/ E6 V' j7 T# @9 O8 n; N1 k! k) m; Ltvb now,tvbnow,bttvb
! Z! [: K0 J2 \) R$ b+ Rtvb now,tvbnow,bttvb4.加入汁料及蝦籽煮一會兒，下生粉水埋芡。再淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。公仔箱論壇2 {" x& a2 d( A0 b* I3 Z& W
公仔箱論壇8 i4 k! M4 U" u( [
|
發表於 2015-1-16 04:58 AM
| 