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材料:
A9 a6 x0 Y) e- \8 `7 T; j& W公仔箱論壇肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）
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調味醃料：
$ n' g! e. W" b1 T公仔箱論壇日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙
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. v* ^' u1 ]/ V T1 Owww1.tvboxnow.com芡汁：
6 c3 \8 n! C5 z海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙1 K, ]1 C- H6 U7 c7 b
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做法:
3 S$ \. O. J3 r1 k fwww1.tvboxnow.com1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。
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2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。
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! a* q% ?/ i2 E- U8 ~5 e8 T/ |公仔箱論壇3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。
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% k: \" f/ d ~tvb now,tvbnow,bttvb4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。- f" \) `2 s: d5 {6 V1 w5 m+ L" M
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發表於 2015-1-17 04:50 AM
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