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材料: 7 g4 n' P0 p" k0 G, E; R
肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）公仔箱論壇! b/ z/ g H" P2 i3 f
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調味醃料：
# o- D. Y* N# M3 |5 ?公仔箱論壇日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙 1 J N, ^! R2 q* C
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芡汁：
$ T- a& N& n! K7 \公仔箱論壇海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙
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1 `- R$ e! p0 R, v; e8 j- d做法: , Z, n, P% b3 u. U3 {6 X! W5 y6 T2 G
1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。公仔箱論壇+ ^0 [, K+ P* G# d4 p6 E* _- @1 j
+ L+ W( I1 I" N6 T9 dtvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。& x! M, T4 ]) ]/ ]/ B
- h5 ^+ V$ I) Z3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。
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4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。
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發表於 2015-1-17 04:50 AM
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