+ R, l+ B) o9 G$ ]www1.tvboxnow.com材料: ! c* Z& B2 N* _+ D; A, x4 J
毛蟹1至2隻（共約250至300克重）、小棠菜50克、筍肉50克（汆水，切片）、年糕400克（預先浸水，切片）、薑2片、蔥白2條、麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c5 m' S- u& U+ J' c9 n
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9 E3 E# t' w/ O5 @ i' m: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁：
9 c& @) l9 B# Q9 w: {清水3/4杯 、生抽1湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb# H* \- {( g4 w w2 a
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1 K( d* K+ Z/ ?6 b! \1 W* @. Cwww1.tvboxnow.com做法:
# e @/ ^' O' t2 w6 _. m公仔箱論壇1.蟹斬件，用少許鹽略拌。燒熱油，蟹件薄薄撲上少許麵粉，放熱油內泡油至八成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb" c% M; u4 x7 A0 u% ~: e1 {
+ ]& Z. j! c* M8 z C2.燒2至3湯匙油（用泡蟹油），爆香薑蔥及小棠菜，加入筍肉兜炒，注入芡汁，加入年糕，蟹件放面，蓋好以中慢火燜至年糕軟腍而蟹熟透後，快手炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^$ g* O3 F R% {0 ^
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發表於 2015-1-17 04:50 AM
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