[中式食譜] 紫蘇梅肉串

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材料
: y$ [8 a  n# ^, ^7 A/ r0 \' ptvb now,tvbnow,bttvb雞柳.....3條
& Y. u8 \( z0 M) X- e( c公仔箱論壇梅肉.....10公克
5 P% z5 s6 u5 T- J9 {) Nwww1.tvboxnow.com紫蘇葉.....2片
( q+ P  a9 n: N" U2 wwww1.tvboxnow.com15%米酒水.....適量公仔箱論壇! l6 ^. r" Z: N$ H
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5 l  U$ {' F  d" ntvb now,tvbnow,bttvb作法www1.tvboxnow.com: {7 z) z" X0 R; b
1.用刀將雞柳肉中的筋剔除，再用15%的米酒水洗淨重複此動作至材料用畢備用。
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* |+ N# W& N/ l& h+ T1 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.取竹籤，將作法1的雞柳條串起備用。4 y! r" z$ Y  B: B6 v
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3.熱一烤架，放上作法2的雞柳條串以小火燒烤，翻面後再慢慢轉大火燒烤至熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 j, Z& y: O% g$ S1 K" D$ s
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4.取一片紫蘇葉裹上作法3烤好的雞柳肉上擺盤，再擠上適量梅肉泥即可。
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