! f; Y9 W% m* @5 u# k, o0 t
2 @, W- y: G& T' F) Hwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M8 u6 U8 v" m. k% U( v7 V* p
; [7 `: D) v' H! H/ k {8 c1 g! q材料www1.tvboxnow.com; r) O" x6 m* Z6 Z3 N
蛋.....2顆
: E: Q6 {4 X4 z8 z( j* D9 Ltvb now,tvbnow,bttvb雞高湯.....15㏄
% s$ X$ u- T. W$ b" r9 l' b鹽.....少許- {+ R- a$ [0 w
胡椒粉.....少許# H3 K5 l! W) l- v
青蔥.....1支
6 _: h6 `0 N/ V5 U' mwww1.tvboxnow.com沙拉油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F+ Q1 {& \- y7 f5 ~! n* k; D
奶油.....30公克' \: `) x" C7 q8 q
蟹肉蕈菇湯汁.....適量www1.tvboxnow.com: G# r M3 K( _' `* z
公仔箱論壇! z4 {$ P# u- ~+ \: z
公仔箱論壇9 `6 y/ S) H/ H% \
作法
, k' E1 }$ m" I1 k! g+ D1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。$ M5 i8 _7 G2 Y" j+ o" S( M' l
6 e: e& k" P ^9 O/ t7 L2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
3 [! z! V4 H% S1 ?' ~0 ^* t) d- n K: B1 w+ X7 U
3.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n7 A# O: X: I( Q8 g2 u
6 f7 W+ Q8 \/ j- b4.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。
* z% B* C. k2 h- M% E. t4 w7 J' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-1-19 04:20 AM
| 