鮭魚有「水中珍品」的稱號，且女人多吃鮭魚也可防老，更能促進代謝，是魚類食材中富含大量抗氧化劑的食材。這道湯品，也是我調養恢復期常做給自己與家人食用的湯品，我主張儘量從天然的食材中取得營養，所以我非常熱愛下廚，才能針對家人身體的狀況設計菜單。www1.tvboxnow.com6 B/ w) i& Z: ?' T8 L( |* w4 {
" ]2 Z" C Q6 Q( v公仔箱論壇★檸檬青蔬鮭魚湯（6人份）# R; {+ @: s) [& @& _
9 [0 `1 O3 g3 b4 c/ b% E材料：
+ y5 S% H0 i5 C& I6 c# T5 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z) Y: C7 J- w2 S4 E2 _6 r+ e
檸檬1個、鮭魚1片、奶油50g、西洋芹5支、牛番茄6個、鹽1g、水3000c.c。% E7 Q" U9 w) O4 D) l% `$ [
( U, P- l \5 f* |/ b* C作法：; F1 q1 \8 F- i. x
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1.將鮭魚洗淨後去骨去刺，切成一口可食用塊狀備用。8 W/ `3 j) t l. _
7 I9 m& L2 B, i- |6 Y3 T1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將牛番茄、西洋芹洗淨，切成一口可食用塊狀備用。
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3.準備一只炒鍋，熱鍋後將奶油放入鍋中，轉中火炒香西洋芹，約1 分鐘後放入番茄再炒1 分鐘，關火取出備用。" v- S9 @: C$ A0 B, s, d( ~
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4.再另外準備一只鍋子，倒入3000c.c 的水後煮沸，放入炒過後的西洋芹及番茄熬煮15 分鐘後，撒上鹽調味。% {9 c% R3 b% r h" d
6 l" O. d+ @, |+ G2 a. o5 U5.之後再放入切塊的鮭魚，續煮5 分鐘。
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: ]; W7 m' \% k6.最後將檸檬擠汁，將檸檬汁加入鮭魚湯中攪拌即可完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J7 j/ Q5 R& l9 |5 U: V
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, K) V. n" J4 v( e0 j5 l( r4 x2 Fwww1.tvboxnow.com作用：健胃、滋補、增強腦力、防止老年癡呆、視力衰退。
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7 R! K9 e% y) p; D公仔箱論壇食癒：消化不良、降血脂、 糖尿病。
8 H. [: o ?- ~2 y5 k; v+ ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x) h( R9 [& B( ^
食用時機：常感疲勞、精神不佳、患有三高等慢性病、每周兩餐有效改善心血管疾病。www1.tvboxnow.com& V% Q% G6 k% T* z6 Q' w& \7 l9 s- L8 @
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【Tips】：
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$ G7 ?8 z5 }' l# b" e: r+ L公仔箱論壇*Q *鮭魚怎麼挑最新鮮?
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3 c: G/ F5 g- I* K$ L3 @+ m0 B*A *如果你認為挑魚還是只看鰓及魚眼的亮度就能判定，那可是大錯特錯。想要買到新鮮
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的鮭魚還要用觸摸的方式，新鮮的魚肉有彈性，按壓後即彈回。另外一定要拿起來嗅! g6 I( F$ R; |$ m
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聞，新鮮的魚不會有腥臭味，若聞到腥臭味則多半放置時間或保存不好才會有味道。- A; e* J" L! \8 z3 z! k C! R
. X- r: K' \" j1 \: v( E0 W# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若是在餐廳吃，則入口飽滿結實，魚油豐富。 |
發表於 2015-1-19 04:43 PM
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