材料: 公仔箱論壇6 g! ]! t8 m% z* R# k, m
黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙
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1 F( |5 O- x* l- J調味: 公仔箱論壇. f4 O5 X. q: g" ~3 o( D* H" _
味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% O( a0 N T& ~" A8 P' J: N# ~2 P
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做法: www1.tvboxnow.com+ E4 t: G- w7 j6 ^9 a7 R3 y
1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q5 s# O9 s; H
8 g* a2 U8 o8 }, C" D) Awww1.tvboxnow.com2. 白蘿蔔削皮，切件備用。
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% q# n) X* z2 M8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。
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4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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