材料:
3 H! J& C4 p+ ]6 O公仔箱論壇黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙www1.tvboxnow.com$ W* l1 {, v' {" y5 J- L& n" l; A
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* u$ w) L) V5 Y' r# Wwww1.tvboxnow.com調味:
9 ^$ ?+ P4 Y3 ]8 u L4 R. J' r. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙公仔箱論壇5 f( j3 \/ Z2 J8 w8 a! K
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做法:
- r) _' B2 D# _! I# k+ ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。
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2. 白蘿蔔削皮，切件備用。
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6 F) X" l+ H- x7 D3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。
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. d7 @! G* h$ I" |9 q. Uwww1.tvboxnow.com4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 o: M+ c- U2 @% F0 \3 C
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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