[中式食譜] 蔥爆基圍蝦

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材料:     www1.tvboxnow.com4 S$ F/ M, `$ B4 ~
基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G- y4 a% ~) p8 s7 L6 q2 Z5 c$ }  x

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5 c/ F* k& w3 H. Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:     
* e# O2 h; |( M) }公仔箱論壇1.將活蝦沖淨，濾淨後放入雪櫃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb( w7 ~- h- C* X; G4 q' W

( c2 V: W! V+ {3 l- i, C2.燒6湯匙油，待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟，取出備用。
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; ^! P' Y2 R& r# t! ~  s! E% Z# \3.再燒1至2湯匙蝦油，爆香薑及蔥，再灒紹酒，將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖，炒至入味即成。3 A4 G6 f* Z, ^# b) E6 j: @9 m

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