[中式食譜] 怪味豆腐

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材料:         3 t* s; p7 E; V9 ?* b% w
硬豆腐1盒（340毫升）、青瓜1個（切片）、炸脆花生碎3湯匙
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8 e" U  j5 g2 V/ Q# U公仔箱論壇調味料（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?' J$ k/ \3 I
蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙 公仔箱論壇6 H% V! Y( O9 y5 e) m- h/ B& ^3 H

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) X+ B* p+ f/ {8 P4 u0 ?4 m調味料（二）： : U& v( {. z5 j; Z% ]; W0 f9 }
生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙
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% {% D7 {& _+ @  k0 b: ~: y5 i: q& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         公仔箱論壇" B2 Z! m, f4 E# u- L6 U
1.吸去豆腐水份，然後切粗粒。www1.tvboxnow.com4 M. w, t3 v# z$ |

4 V0 Y% n5 S9 S2.燒2湯匙油下鑊，放入豆腐粒以中猛火煎香，取出濾淨。
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3.將調味料（一）切好；調味料（二）拌勻。
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! h: `; d" L  ^3 A" p$ hwww1.tvboxnow.com4.將豆腐粒放在碟上，用青瓜片伴邊。
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$ `; W1 d7 N7 ]6 v% ~www1.tvboxnow.com5.將調味料（一）及（二）拌勻後，淋在豆腐粒上，撒上炸脆花生碎即成。