[中式食譜] 豆醬一字排

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材料:     8 V( E- t0 g8 a7 L
一字排450克、木耳2大片、蒜蓉1湯匙、勝瓜半條、清水3/4杯、普寧豆醬2湯匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙" p  [7 a" p  h3 j- X

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$ g4 R! E. |! w+ j& ywww1.tvboxnow.com做法:     
1 s& L( S2 O" M1.將木耳浸煮切細片；勝瓜刨皮，再切粒備用。www1.tvboxnow.com) [0 d' X# N: t

$ a% _1 g9 H1 _# @! N% Q8 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將一字排斬件，出水後以凍水沖洗乾淨。8 Z9 x* P" S6 |* F

1 H" h0 g; I, p3.起鑊爆香蒜蓉，再爆香一字排。
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$ e3 F* ~  g' r4 E% X4 ?www1.tvboxnow.com4.灒酒，加入木耳片及勝瓜略炒。
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5.注入清水，加入豆醬及糖，炆煮8至10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z( Y7 ?4 Q4 B2 y