羊年將至，沙田18的行政總廚倪康健師傅，將於2月9日（一）至3月8日（日）推出一系列意頭賀年菜，充滿喜慶特色，讓客人一起共度佳節。菜式名稱富吉祥之意，當中「得心應手」為娘酒鮮胡椒煮長腳蟹，以香醇補酒及辛辣鮮胡椒，帶出長腳蟹的鮮甜味。「福到眼前」是桂花蜂蜜薑芽啫鱈魚，倪師傅以純天然桂花、本地冬蜜及酸辣的薑芽，配搭香滑鱈魚，味道層次豐富。
! \4 W4 d* K' W$ y& `
/ T2 q* x/ n h1 p$ }顏色金黃的「三陽開泰」為三杯汁蓮藕炒龍蝦球，師傅選用肉質鮮甜的龍蝦，加入時令蓮藕及三杯醬汁同炒，非常惹味。清新的「迎春納福」，實為紫菜玉環瑤柱脯，節瓜蒸至腍身，配搭清香紫菜，是低脂又好味的菜餚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L& b/ U6 h* Q7 e9 B
3 F, p4 P: x! _" Ytvb now,tvbnow,bttvb
, J( ~6 t* b6 q2 p2 j K; ~福到眼前$328
( ?+ a5 J- p; x0 ^, [以桂花、冬蜜及薑芽配搭鱈魚，層次豐富。www1.tvboxnow.com9 o& v: m5 o0 J" `. S3 y+ Q
www1.tvboxnow.com1 ~5 k! f) ~3 K: M y
三陽開泰$488TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~+ [; M! @0 O* r
以三杯汁炒龍蝦球，非常惹味。
! g( s E5 h# W" W! G$ d" K8 B公仔箱論壇+ d, N& a, I. B q) ^$ L& b" i# Q
得心應手$418
! ?" S1 P6 |% h$ M3 B" cwww1.tvboxnow.com加入酒及鮮胡椒同煮，帶出長腳蟹的鮮味。
8 X) p2 N7 R9 z+ L$ J' f! L& Pwww1.tvboxnow.com8 N) y6 e. b9 m
迎春納福$338TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y0 L, `! \. J$ Z. w( }5 n: L
節瓜配搭紫菜，屬清新之選。tvb now,tvbnow,bttvb3 u) |1 L8 [7 m3 m
" e- Z& c9 `/ C. O, O8 a$ A
* C$ @5 ~9 i; {$ r3 ?- otvb now,tvbnow,bttvb沙田18
9 D( J" A9 g5 b, h9 U地址：沙田澤祥街香港沙田凱悅酒店
0 G$ g+ N/ g9 xwww1.tvboxnow.com |
發表於 2015-1-20 12:11 PM
| 