公仔箱論壇) U/ T0 t! d ?, m8 h; }7 W# t
材料: : R& U, |( U3 i
大魚頭1個、洋蔥半個、乾蔥頭8粒、京蔥1條、薑2片、紅椒1隻（切絲）www1.tvboxnow.com/ U( m) T G* D$ e; f3 C5 V# I9 @- y
公仔箱論壇: q5 h! M+ S% [* C! a2 C
tvb now,tvbnow,bttvb) d8 M' ]5 ^8 B9 G$ d- Q
調味醃料：tvb now,tvbnow,bttvb# C8 _8 ~& F7 _7 T
薑汁2湯匙、鹽半茶匙、果皮蓉1湯匙、胡椒粉少許、生粉少許 芡汁： 紹酒2湯匙、上湯半杯、老抽1湯匙、XO醬1湯匙、生粉水少許公仔箱論壇4 o! r1 O# d S7 I7 |
7 H* C( V7 j# [# z' F e( a/ d
) J# m, t/ ?9 H1 A7 ^6 O: H9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; Z* H r; x6 Z: m" B9 ^www1.tvboxnow.com1.將魚頭洗淨、抹乾及開邊，與醃料拌勻醃10分鐘。
: `9 B: F! t+ g7 v
, U- k9 X- ]) F; d% _+ s; J% q/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚頭放在碟上，隔水蒸8分鐘。
4 R+ u( e" |& xtvb now,tvbnow,bttvb
- A: r, e" L" G/ \7 v; ]3.洋蔥、京蔥切細片，乾蔥頭開邊。
/ K2 |0 s0 Q/ c# @; v公仔箱論壇( v0 f' [) i5 Z0 S
4.起鑊爆香乾蔥、洋蔥，再放入京蔥、XO醬略炒。tvb now,tvbnow,bttvb; q' \/ Q3 X/ J( B
! y5 i0 i4 Q- [5 n
5.灒酒、注入上湯，煮滾後加入老抽，再用生粉水打芡。
9 W) Q# Z7 f: d+ q! G; ?# V# T9 J* M
6.將芡汁淋在已蒸熟的魚頭上、撒上紅椒絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B7 ^+ L( w2 L. s: B4 I
|
發表於 2015-1-21 04:26 AM
| 