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材料: ! C( ^5 k# a6 n% \! m
硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^4 _! j2 z2 [0 J- |5 w* ?! N' n- y
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% ^# ?* \& t% Y! j$ A4 a調味醃料： ! q' A0 _: ~5 l5 ?
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
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! W* j1 g! u' e6 N# W8 s. _! Q公仔箱論壇做法:
* u- W ~' a3 h; s1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。
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2.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 v* h3 z, o Q- |
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3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。www1.tvboxnow.com; t9 `. d3 T1 u$ f2 a5 k" g
. }- v/ R, e/ T8 C4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?& V# }% M2 `- G0 f, h u3 u5 V
" O. r0 k; p0 N3 M) l2 v+ Ztvb now,tvbnow,bttvb5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ T& j! V4 ?2 L6 f0 e0 @6 {
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發表於 2015-1-21 04:27 AM
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