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[中式食譜] 雪菜火鴨絲滑豆腐


7 K" g# Q8 ^% h4 r) ptvb now,tvbnow,bttvb材料:         www1.tvboxnow.com( K) z% `: y( H* k
滑豆腐1盒(350毫升)、燒鴨肉100克、雪菜80克(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、紅辣椒1隻(切碎)、
5 w7 n+ w0 O! _! l8 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 @6 X* v- x7 h/ u6 M調味芡汁:
( H0 C9 w& ]  J1 P6 A清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
: [2 s4 C" E7 A6 Q: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# ]' ~3 k3 ^. o& P( d! l# kwww1.tvboxnow.com做法:        
5 u+ X  f" c: X( J2 G) DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滑豆腐切粗粒後,燒半鑊水,放入豆腐粒拖水片刻撈起,然後濾淨備用。
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6 D! ?7 T+ y' g$ e$ N; r1 L0 Gwww1.tvboxnow.com2.將燒鴨肉連皮切絲;雪菜沖淨,浸水去除過鹹味道,然後切碎。蒜頭切碎,紅辣椒切絲。
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3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒,輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁,即告完成。
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