6 n& T& S+ a) n9 O& A9 y公仔箱論壇材料: ' H+ b& S6 c3 I: ^- h
白菜仔5、冬菇10隻（浸軟蒸香）、罐頭蘑菇8隻（泡洗開邊）、木耳2量杯（浸軟撕開）、罐頭冬筍1量杯（泡水）、生麵根5個（浸軟身）、青豆角4?（切段）、清水半杯、腐乳2件、魚露2茶匙、砂糖半茶匙0 t7 ]' g( @0 R( n
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( \0 V1 Q- _/ X7 X$ t0 t0 a( Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 u. b& i- [7 b: f5 `9 G( k1 \tvb now,tvbnow,bttvb1.將白菜仔及青豆角下乾鑊炒合一會，下少許油兜炒，再注入3湯匙清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮至腍身，再兜炒乾身，上碟備用。
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3 i/ X4 W h% X) C- A, m( N9 x2.放入冬菇、蘑菇、木耳、冬荀及麵根炒合，加入腐乳、魚露及砂糖炒合，再注入清水煮5至10分鐘至收汁。
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$ F1 ~$ O- k. Z3.加入生粉埋茨，再淋回菜蔬表面即告完成。7 z; I; k4 u- A
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發表於 2015-1-22 06:25 AM
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