[中式食譜] 瑤柱汁燴茄子

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b( k' L5 a- c0 u
茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙
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7 r% {0 F8 Y7 [2 }" ^' o- ztvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb; V6 p6 s6 }- S  F" c+ O$ h
1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。公仔箱論壇) b' R2 k/ Z4 X8 o- q

3 x! S/ V0 k7 q3 d5 A" n* {. h, U9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。tvb now,tvbnow,bttvb) K+ I) u2 r. C! C. W

9 P/ o, J0 A7 h/ ~1 L8 p2 l" qtvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。. J$ l2 R& j: j

1 s# t, y, Z- V& {5 f! i7 J# o4.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。公仔箱論壇2 X) b7 X% r6 S" w+ a

/ _: @2 j) n/ {9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。
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