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材料: 公仔箱論壇& o( `" ^& Y4 S
茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙公仔箱論壇' P& w2 p: ]7 N3 {! E- Y
* e* F; B: E* s) g8 t% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Z {' i4 p9 y做法:
! q6 E( Y, |- E- \* S G6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。1 ]. I6 u2 I- e, ]* O* I& C8 D
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2.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。www1.tvboxnow.com# m( f) J1 [# J% B* A r
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3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。
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, v b/ B+ d h( ^3 ?4.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \ c* ?; w' e/ G
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5.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。
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發表於 2015-1-22 06:27 AM
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