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[中式食譜] 芝麻葉泡菜

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  x& {% M! X/ {6 X7 X  `3 a材料
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' K' i" H9 P9 K+ h4 Y; ~4 i2 Z芝麻葉.....1/2斤
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/ z; k6 q- w  k& ]( k蒜末.....3大匙
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辣椒.....適量公仔箱論壇/ f7 {4 D( h# e, Z4 }, ~

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6 u1 m, v0 _& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇6 O5 A! w- Z# @
辣椒粉.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb* x4 O) H& @0 B. V4 z
芝麻.....2大匙公仔箱論壇/ Z4 j# J) j0 n" m
醬油.....3大匙, z! K3 }  z* N/ u3 H7 W8 n( j
糖.....1又1/2大匙
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5 M# N+ q" N. e  N6 E9 F(1)將芝麻葉洗淨後徹底瀝乾水份備用。
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(2)將材料(2)加入所有調味料攪拌均勻備用。
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+ q$ F2 p% y; S( t$ W, K+ n6 U(3)用刷子沾取調好的作法(2)醬料,均勻塗抹於每一片芝麻葉的正反兩面,再將芝麻葉一片片放入乾淨無水的盒子或甕中醃製,上面壓重物,冷藏約3~5天使其入味即可食用,約可保存2週。
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