材料:
4 H' c" E. x! E5 z: q* S牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb0 \6 F& Q* B+ h s w$ T- H( y+ L
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 公仔箱論壇8 n' }$ c- b/ X1 e0 \
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& X$ w$ R( w! L( B. h1 S芡汁一：
2 \# |6 w0 t. Z6 B" F9 H0 G( K# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
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芡汁二：
% I, h2 j0 O5 _. k: M r清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( g7 c2 ?" D$ s7 _; U$ I; W
0 e! |6 Z3 O! Q+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 |& S0 B, C' V/ v9 H做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s8 P/ O" [9 ?6 a
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。www1.tvboxnow.com, ~: s5 P9 `: [# @; O7 f6 B
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2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。www1.tvboxnow.com U6 t% f9 L# \4 `0 F
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4.將所有材料兜勻，即可上碟。* q. c" j5 _0 u, e! ?0 p8 C
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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