材料:
) N: J; v) g) k, z1 o+ V0 A公仔箱論壇牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）www1.tvboxnow.com& V: x i2 ~0 p" h
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調味醃料： + o8 J7 W# e/ a; c9 |7 J) G
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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+ v# q/ E' m: x3 w0 L( u2 K0 w芡汁一：
$ `* c- }! q( Q! T青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 ) c5 F2 N8 n9 a
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1 Y8 x( F+ C6 I7 B% T4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _8 n* R1 p; h. U" X8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁二： , W! l! f+ N$ T
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙0 V y: V W$ M5 x/ o& A& a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v3 C$ x! X# y) I3 b8 J+ q: _9 |- l
+ l! j, ^- p- J) i8 H7 z做法:
9 _. c4 l8 l8 X# M8 z5 }- kwww1.tvboxnow.com1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。www1.tvboxnow.com% E7 ]; m; `( L- u
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2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。0 y. V" J1 r Q$ I; a, Q
% O: z! j, d5 v* B0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。公仔箱論壇+ n0 A1 b" x$ {/ {! Y3 O E5 a ]" N
9 U {) m8 a+ w8 f; m4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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