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老薑 2斤、甜醋 2枝、鎮江香醋 1枝、雞蛋 6隻、豬腳 2隻' ^8 z) Q) G/ F3 S9 w5 m
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9 Y, G5 N; q; {' J: ^, s% |: R/ Utvb now,tvbnow,bttvb做法:
) \& T, h6 O* y1 \9 F2 ~' O# g* u wtvb now,tvbnow,bttvb1. 老薑去皮後風乾，用刀拍薑，然後放入白鑊中，加入少許鹽，以慢火把薑煎至兩面乾身、微黃。
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1 @8 r- T* ^; Y+ O8 i/ Nwww1.tvboxnow.com2. 將薑放入陶瓷煲佈，加入甜醋及鎮江醋，選擇自選模式，設定煲1小時半，工作完成後焗2小時備用。
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3. 將豬腳斬件後洗淨，然後放入滾水煮10分鐘，再收慢火煮20分鐘，汆水後隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N0 G! L; c% ~$ d+ D2 T0 c5 W' j
* v; [; ?* c6 `/ @& p' |公仔箱論壇4. 雞蛋熟後浸凍水，去殼備用。
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5. 把豬腳放入薑醋中，選擇自選模式，設定煲2小時或至豬腳軟身，最後放入雞蛋接自選鍵鍵，再設定煲約18分鐘。熄火後浸一晚，食用前再煲滾薑醋。6 D+ U* `! e5 C: y( o; ]9 c5 j
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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