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材料: www1.tvboxnow.com8 B3 t2 t' G) ]1 j- \6 V1 \
老薑 2斤、甜醋 2枝、鎮江香醋 1枝、雞蛋 6隻、豬腳 2隻
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6 x3 R$ |" R" X5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. A3 I' { {, V* t R做法:
9 {! z7 i1 O& y, `& j1. 老薑去皮後風乾，用刀拍薑，然後放入白鑊中，加入少許鹽，以慢火把薑煎至兩面乾身、微黃。公仔箱論壇1 `3 g! B0 b5 C. i0 c( e
, {! V r) C* t1 {* \www1.tvboxnow.com2. 將薑放入陶瓷煲佈，加入甜醋及鎮江醋，選擇自選模式，設定煲1小時半，工作完成後焗2小時備用。) N- H3 `1 T/ x8 K$ {
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3. 將豬腳斬件後洗淨，然後放入滾水煮10分鐘，再收慢火煮20分鐘，汆水後隔水備用。
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4. 雞蛋熟後浸凍水，去殼備用。www1.tvboxnow.com0 y' m& N6 ]7 v$ T- p' v/ A
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5. 把豬腳放入薑醋中，選擇自選模式，設定煲2小時或至豬腳軟身，最後放入雞蛋接自選鍵鍵，再設定煲約18分鐘。熄火後浸一晚，食用前再煲滾薑醋。3 M/ a# P- S9 |5 H7 l
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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