& w) H. R }- {$ i" ktvb now,tvbnow,bttvb材料:
; T5 I. F4 x( i1 P# X' k% }% M老薑 2斤、甜醋 2枝、鎮江香醋 1枝、雞蛋 6隻、豬腳 2隻
, [& F, M- Q( Q3 [. ~! c3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 d: _# M8 q" h; t$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 e3 A P9 s) d( O5 f" a6 y. ]1. 老薑去皮後風乾，用刀拍薑，然後放入白鑊中，加入少許鹽，以慢火把薑煎至兩面乾身、微黃。tvb now,tvbnow,bttvb, o u, H% ]- \# I) V b( T% f
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2. 將薑放入陶瓷煲佈，加入甜醋及鎮江醋，選擇自選模式，設定煲1小時半，工作完成後焗2小時備用。
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3. 將豬腳斬件後洗淨，然後放入滾水煮10分鐘，再收慢火煮20分鐘，汆水後隔水備用。( a; m' L. M- v* r- E B9 G
# W7 }$ n L f+ X' E; M& I4. 雞蛋熟後浸凍水，去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 O$ F% \, s7 `' ~. o; [
$ k% h: E8 I1 ?5. 把豬腳放入薑醋中，選擇自選模式，設定煲2小時或至豬腳軟身，最後放入雞蛋接自選鍵鍵，再設定煲約18分鐘。熄火後浸一晚，食用前再煲滾薑醋。公仔箱論壇, t+ ^9 l z$ s* N7 F9 g
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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