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糯米飯4碗、荷葉2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k0 ~- l/ ]0 e$ m1 y
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" ], w. s% w0 r' W; ^) I a6 B. mtvb now,tvbnow,bttvb調味:
: c" |0 X9 Y( T; z( s# ?公仔箱論壇餡料： tvb now,tvbnow,bttvb+ ?; q, c8 z5 ~' y* g: n
雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊 www1.tvboxnow.com) q3 [ ~, L4 r l2 Q& \
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調味料：
5 O% t$ m. \0 E$ d* g. {清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
; x7 O' w/ K8 I& l1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& z0 x8 {7 }! o: `9 }7 e: J$ s
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2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。
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3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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