材料: 6 C/ q3 A: o( p: s+ K5 X
糯米飯4碗、荷葉2塊
. N6 x6 R! |8 k/ N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C( x9 ^1 w4 H& g$ |
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調味: 公仔箱論壇8 o- x$ r! m7 w- V/ z
餡料： www1.tvboxnow.com! q P% T: F6 ^0 e3 B$ |" G
雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊 9 f3 `7 i1 l+ G; J/ T0 Z
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. `5 ^) A) B2 k- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
" y6 k6 q" d% @, s. ]" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙7 M4 y% {0 u; H. k
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+ \9 X" b! b! z7 C4 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法: 7 q* _9 |8 f2 S
1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。
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' }3 S% x7 n, q0 X( z& h3 [/ wwww1.tvboxnow.com2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。
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; J& ]: _% Y4 T- Jwww1.tvboxnow.com3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。* k- _" j* u. @0 O
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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