[中式食譜] 麵豉枝竹雙蠔煲

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( R7 S, N% ^9 n2 @$ V4 e公仔箱論壇材料:     
! O! [& X$ }6 \% F. R公仔箱論壇急凍廣島蠔 12隻、蠔豉 4隻(大)、蝦米 2湯匙、枝竹 4枝、甘筍片 50克、薑 2片、蔥絲 2條、清水 1杯tvb now,tvbnow,bttvb9 I% f9 u) h5 P
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6 w& v. l2 R) ~www1.tvboxnow.com調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @* f6 ~7 n  u
甜麵豉 1湯匙、胡椒粉 少許
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4 T1 d# u8 D% s. {公仔箱論壇做法:     ' y0 W9 F6 ~; o
1. 先將蠔豉蒸軟及切粒。蝦米浸軟身。用清水浸軟枝竹，隔水後切段。www1.tvboxnow.com  s: V) G4 }1 d. L$ I

4 i/ ?* L+ y  B/ r5 t: v  hwww1.tvboxnow.com2. 起鑊爆香薑片，加入蠔豉、蝦米略炒。
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' j' H7 b* l" x: P6 I# K& Utvb now,tvbnow,bttvb3. 加入甘筍片，注入清水後再加入枝竹、麵豉燜5分鐘。公仔箱論壇( ^* J# j+ C7 Y" [! T1 V
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4. 加入廣島蠔，煮至蠔肉全熟。
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" C$ ]( I$ N5 R% w! i5 xwww1.tvboxnow.com5. 湯汁滾起後拌入蔥絲，灑上胡椒粉即成。www1.tvboxnow.com9 O$ d, l& [- F' S* m

" }% {" K  {- M4 }4 a5 w; R1 z) }) `, H$ \# ~7 @* V0 f