' _( a; T. v: F# I材料: tvb now,tvbnow,bttvb. Y0 @# F, X$ g$ |4 B
急凍廣島蠔 12隻、蠔豉 4隻(大)、蝦米 2湯匙、枝竹 4枝、甘筍片 50克、薑 2片、蔥絲 2條、清水 1杯
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調味:
, Y8 s$ F5 f% i$ [/ f甜麵豉 1湯匙、胡椒粉 少許公仔箱論壇* r$ O& f- l5 N; S0 B
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8 V: Z5 b9 Z# uwww1.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇& D3 v$ C* H& r) B* r* d
1. 先將蠔豉蒸軟及切粒。蝦米浸軟身。用清水浸軟枝竹，隔水後切段。7 P1 D V o/ F% n, t# l' U+ O
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2. 起鑊爆香薑片，加入蠔豉、蝦米略炒。
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2 u; N3 z# p9 j. \2 }公仔箱論壇3. 加入甘筍片，注入清水後再加入枝竹、麵豉燜5分鐘。& ~* } z4 {: C: Y" d. f
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4. 加入廣島蠔，煮至蠔肉全熟。www1.tvboxnow.com1 l5 l% Q v( W. @9 o
* q& P- u* a- ^www1.tvboxnow.com5. 湯汁滾起後拌入蔥絲，灑上胡椒粉即成。公仔箱論壇: n4 R; y# r; p9 L) P/ |: N
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發表於 2015-1-26 04:27 AM
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