【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!
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1 h+ @6 T# t2 }" x% g還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?* Z5 n& X) n6 V/ x1 Q
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材料：- D3 v. ]1 i1 d/ G2 t0 q' J
白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個
2 G3 z( Z( y5 V' O y2 C/ \; ^tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100ml
0 `+ \( Z# P. z# _$ Ztvb now,tvbnow,bttvb生粉/栗粉 1 小茶匙
% K5 w' f3 L( Z6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 n6 |# B& c* D; [
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STEP 1
. r: j8 w) J) M2 wtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)公仔箱論壇, i+ y8 v0 m" k3 z" |4 p7 z! P
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蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。公仔箱論壇2 w. a3 b6 w+ A3 U5 |# h5 }. L- }
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8 y0 M" s% P; j5 ]" p9 fwww1.tvboxnow.com掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。
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將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。
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' J# v, @) ~# }: ?* E9 y- Kwww1.tvboxnow.com煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。
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注入杯子內後趁熱飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B7 e) i, t5 H/ [! n4 r: A
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POINT
/ z, j! ~) u6 ~. [( Iwww1.tvboxnow.com1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。" w0 h) Y0 i3 i/ t1 J& a9 b
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2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。
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3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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