草莓的好處比想像中更多！草莓酸甜可口、香氣濃郁，可鮮食，又能加工製成各種美味食品，如果汁、果醬、果酒等，但除此之外，草莓的豐富營養素，更有保健腸道、預防感冒、降低泌尿道感染等養生保健的作用。正值草莓盛產，此時不吃，更待何時？草莓養生法！4理由非吃不可
* C8 P: U; F1 U7 T$ ntvb now,tvbnow,bttvb【1.涼液清肝火】
% ]4 P I7 T0 H3 T" w( p( l台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，中醫認為草莓性味甘涼，入脾、胃、肺經，有潤肺生津、健脾和胃、利水消腫、解熱祛暑之功效。上班族普遍壓力大、肝火旺，吃點草莓可以起到抑制作用。www1.tvboxnow.com d- O9 {) a) z# }6 D: v2 R) y" G
【2.果膠助消化】
4 U# k( W4 }, `+ y4 ttvb now,tvbnow,bttvb草莓含有大量果膠及纖維素，飯後食用，可促進草胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發生，配合優酪乳更能健脾瘦身。
( j9 H3 n6 y# t; Y【3.維生素C防感冒】
3 Z9 X9 q; w$ Y* I9 r/ Fwww1.tvboxnow.com中醫認為草莓是天然的維他命，含有豐富維生素C，可以增進人體對感冒的抵抗力，甚至可以預防感冒；可防治牙齦出血，促進傷口癒合，並會使皮膚細膩而有彈性。除此之外，吃草莓補充維生素C，還預防因缺乏維生素C所引起的壞血病，也對動脈硬化、冠心病、心絞痛、高血壓、高血脂等疾病，發揮些許預防的作用。公仔箱論壇2 t0 H+ K0 O% g/ M* I$ X0 u
8 n9 _$ a9 s% ?( F
tvb now,tvbnow,bttvb) l0 u3 A/ [. h( a
【4.前花青素防泌尿感染】
) h% }! a4 h( p. f) ewww1.tvboxnow.com草莓含有前花青素（proanthocyanidins），能夠降低大腸桿菌引起的泌尿道感染機率，且效用不亞於蔓越莓；另對皮膚也有消毒、收斂、去油、潔膚的作用。此外，豐富的維生素A和鉀，可讓頭髮更健康黑亮。公仔箱論壇0 P! M/ X: u1 N6 `" m0 L0 {
草莓非萬靈丹！腸胃不佳小心嚐！tvb now,tvbnow,bttvb6 F3 v% y! M+ M1 T p
周宗翰中醫師表示，草莓雖有多項保健好處，但性味偏涼，容易痛經的女性朋友月經來潮時不要吃太多，容易腹瀉、腸胃不好的人也要少吃，以免腸蠕動得太快而拉肚子。雖然將草莓煮熟可以降低生冷，但是口感、多汁水分和營養素會被破壞消失，因此建議生食為佳，但原則上一天以一小碗的草莓為限。
; A: u2 L1 z4 V. l7 g( ~公仔箱論壇此外，甜蜜蜜的草莓也不宜一次吃太多，特別是糖尿病患者，以免妨礙血糖的控制；草莓所含的草酸鈣較多，因草酸鈣引發尿路結石的病人也要適量減少。更重要的是，草莓易有農藥殘存太多的問題，吃之前務必連蒂頭一起清洗乾淨。
6 q/ T! D" X( t1 F1 A 3 a6 K5 @, M8 N S, i0 w5 o: H8 S" O
中醫認為草莓性味甘涼，有潤肺生津、利水消腫、解熱祛暑等功效。 |
發表於 2015-1-26 04:51 PM
| 